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不要再被骗了，粗茶淡饭并不能让你健康！为了您的健康快收藏！

【不要再被骗了，粗茶淡饭并不能让你健康！为了您的健康快收藏！】50岁以后 ， 您应该怎么吃？很多中老年人都害怕“三高” ， 把“粗茶淡饭”当成了日常饮食的铁律 。 害怕吃肉 ， 只敢吃素 ， 菜色单一……仿佛这样才是是健康长寿生活的唯一正解 。
然而 ， 真相并非如此 ， 很多中老年人都被“粗茶淡饭”给骗了！
不要再被骗了，粗茶淡饭并不能让你健康！为了您的健康快收藏！
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粗茶淡饭可能惹来一身病1、导致营养不良
北京大学第三医院运动营养研究室主任医师常翠青表示 ， 老年人的合成代谢在下降 ， 但分解代谢在增加 。 如果饮食搭配不好 ， 纯粹过素 ， 就会导致营养不良 。
2、依然可能有心血管病
若长期三餐只吃粗茶淡饭 ， 吸收的热量和营养不足 ， 会导致心肌梗塞、心绞痛、动脉硬化等心血管疾病 。
3、免疫力降低
极端的粗茶淡饭不利于营养均衡 ， 会导致体质下降 ， 让人更容易被疾病侵袭 。 让免疫力降低、认知功能退化 ， 使死亡风险大大增加 。
4、骨质疏松
如果油脂摄入不足 ， 尤其是必需脂肪酸缺乏 ， 可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏 ， 出现干眼病、骨质疏松等 。 湖北一位老婆婆因为坚持吃素不沾荤腥 ， 骨头变得像泡沫了！
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据《长江日报》报道 ， 湖北武昌的杨婆婆吃素近30年 ， 洗完澡一不小心滑倒在地 ， 骨折了 ， 最后只能换人工关节 ， 不然随时会危及生命 。
5、便秘
只吃水煮食物 ， 或只吃水果 ， 肠子里没一点“油水” ， 进食量不足的情况下 ， 胃肠运动减慢 ， 粗纤维食物的水分被肠道吸收 ， 肠内容物干结 ， 更容易导致便秘 。
中老年人营养更重要百岁长寿老人也爱吃肉
现在越来越多的人尤其是老年人 ， 愈发重视自身健康 ， 其中合理膳食、均衡营养是保持身体健康的重要环节 。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所有关专家指出 ， 我国老年人营养状况令人担忧 ， 超过一半的老人存在营养不良风险 。 我国曾按照国际通用的营养不良筛查标准 ， 针对北京、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人进行营养状况调查后发现 ， 超过50%的人存在营养不良风险 。
对于中老年人来说 ， 合理、丰富的饮食能增强体质、补足气血 ， 使全身各个脏器随时都能有充足的供血 ， 这样才能减少心脑疾病的发生 ， 延年益寿 。
看新闻报道 ， 现实生活中有不少长寿老人都喜欢吃肉 。
广西106岁的葛桓生老人（下文简称“葛老”）身体很好 ， 很少患病 ， 感冒时 ， 往往吃几片药就好了 。 就连高血压等心脑血管病都远远地躲着他 。
大家都知道 ， 心血管疾病是中老年人健康的第一大杀手 ， 可葛老却能做到100多年“从不犯心血管病” 。 据了解 ， 葛老的秘诀就藏在“五个一”里 ， 尤其是他最爱的一道菜——胡萝卜炖肉！
葛老最爱吃炖烂的红烧肉 。 他不吃营养品 ， 肉、鸡蛋就是他的补品 。
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很多中老年朋友可能会疑惑：吃肥肉不会引起肥胖和高血压吗？
对此 ， 中国科学院遗传与发育生物学研究所教授洪兴华解释说：老人不应拒绝肥肉 ， 吃炖得熟透了的肥肉（炖两小时左右） ， 可以降血脂、降血压、降胆固醇 。
由此可见 ， 影响健康的原因并不是食物本身 ， 而是人类的处理方式、食用量 。 绝对禁吃荤菜 ， 并不能保证健康长寿 。 相反 ， 可能造成蛋白质等营养素供给不足 ， 惹来一身病 。
所以 ， 每人都应安排合理科学的膳食 ， 在荤食方面不应取偏颇态度 ， 只有科学处理好荤素的关系 ， 才能吃出健康 ， 吃出长寿 。
中老年人的长寿饮食要点告诉大家不要粗茶淡饭 ， 也不是说以后就可以大鱼大肉 。 中老年人肉要吃 ， 但不能撑着吃 。 “三高”老人更要根据自己的实际情况吃适量的肉 。
1、红肉白肉都要吃 ， 但不多吃
每天吃不超过一个拳头大小的肉类 ， 包括鱼、禽、蛋、肉；关于吃肉 ， 还有个口诀——吃畜不如吃禽 ， 吃禽不如吃鱼 。
如果做不到每天都吃鱼肉 ， 可改成每周吃2~3次鱼 。
平时 ， 应尽量多吃白肉（如禽肉及鱼肉） ， 少吃红肉（如猪、牛、羊肉等） ， 建议每周吃2~4个鸡蛋 。
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2、三餐份量要均衡
三餐份量平均分配 ， 可以让肝脏稳定合成白蛋白 ， 使合成代谢反应安定运作 。
3、少吃高脂高盐和腌制的食物
高脂食物不但会引起肥胖 ， 长期食用还会堵塞动脉血管 ， 损害大脑的功能 。
饮食过咸则容易引发骨质疏松、高血压 ， 长期饮食过咸还可导致中风和心脏病 。
而腌制食品不仅含盐量高 ， 还含有大量的亚硝酸盐 ， 它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质 。
4、不要只挑软的吃
咀嚼能力 ， 反映身体的老化程度 。 为了维持咀嚼能力 ， 建议选择适当食物 ， 每口食物慢慢咀嚼 。
5、维持口腔环境的清洁
每半年到牙医那报到一次 ， 检查牙齿、洗牙 ， 保持口腔环境清洁 ， 以维持咀嚼能力 ， 减少心脑血管疾病的并发症风险 。
6、每周下一次馆子
50岁以后 ， 建议大家积极创造想吃的欲望 。 就算一个人 ， 也可以到不同的餐厅用餐 ， 变换口味 。 一周一次 ， 穿上最喜欢的衣服 ， 带上伙伴们 ， 出门享受年轻！
7、多炖少炒
在蒸、炒、炖、煲等烹饪方式中 ， 最适合中老年人的是炖和煲 。
素材来源：脉脉养生
编辑：ZHFDA团队
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