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「」肉质细嫩还营养美味的香菇土豆炖鸡，快点做来试试

我今天强烈推荐的香菇土豆炖鸡 ， 就从这菜名也能知道 ， 大家就非常容易地看得出这道生活中美味可口所配搭的辅材 ， 香菇的鲜味与土豆的口感 ， 这三样结合出来味道非常的绝 ， 这道菜具有的香甜味麻辣咸香、肉质地细嫩滑爽 ， 料汁鲜浓味美 。接下来就看看我的做法吧 。
「」肉质细嫩还营养美味的香菇土豆炖鸡，快点做来试试
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1、准备好鸡肉、香菇、青红椒、朝天椒、蒜头、老冰糖、生抽酱油、酱油、盐、土豆、良姜、八角、八角茴香、辣椒干、葱、植物油、米酒 。将鸡肉处理干净后 ， 切成小块点 ， 如果你的鸡肉冷藏的最好再去焯水 。把土豆削完皮 ， 还有香菇也洗干净后 ， 都切成小块点 。青红椒则切成小段 。
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2、在锅里倒适量的油 ， 油烧后 ， 先放进几粒老冰糖 ， 开中火将它炒至酒红色后 ， 再将剁好的鸡块添加进来 ， 把它炒高于一切色后 ， 再加上冬茹、八角、八角茴香、良姜、辣椒干 ， 直至把里面的香气炒出去才行 。加上小量的米酒 ， 再一起放进适当的生抽酱油与酱油 ， 需要倒可以没过鸡肉的水 ， 盖上锅盖来焖十分钟 。
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3、把鸡块有六七成熟的时候 ， 就可以倒入已经弄好的土豆和香菇 ， 再次大火要煮十分钟 ， 最终 ， 再把辣椒段倒进锅中 ， 将它煸炒至断生 ， 而且收湿料汁 ， 略微留一些 ， 用它来浇大米饭 ， 非常的香 。这样就可以上菜了 。
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每次做这道家里人瞬间就抢光了 ， 大家可以看自己的口味来做 。


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