你们随手丢掉救命的药，再到医院买药吃？
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花生皮：补血
【你们随手丢掉救命的药，再到医院买药吃？】
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有个谜语 ， 叫“麻屋子 ， 红帐子 ， 里边养个白胖子” ， 谜底就是我们平时吃的花生 。 花生营养价值很高 ， 被誉为“性价比最高的坚果” 。 可很多人吃炒花生的时候 ， 习惯把那层“红帐子” ， 也就是花生仁外面的红皮搓掉 ， 只吃仁 。 其实 ， 这样的吃法很不好 ， 要知道那层红皮对人体有很好的保健作用 ， 还是一味中药呢 。
陈文伯说 ， 花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂 ， 其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣 ， 中医叫“花生衣” 。 中医理论认为 ， “脾统血” ， 气虚的人就容易出血 ， 花生红衣正是因为能够补脾胃之气 ， 所以能达到养血止血的效果花生衣更是女性的保护神 。 尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性 ， 失血和消耗营养较多 ， 花生衣能帮助她们养血、补血 ， 应该常吃、多吃 。 同时 ， 花生红衣还有生发、乌发的效果；还能升高血小板 ， 提高红白细胞的数量 ， 增强免疫力 。
橘子皮：护脾胃
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我们平时吃完了橘子 ， 就随手把皮扔了 。 其实 ， 您扔的是一味好药材 。 把新鲜的橘子皮剪成细条 ， 通风阴干 ， 一年后就成了陈皮 。
陈文伯说 ， 陈皮能理气 ， 调脾胃 。 他们家但凡做肉菜 ， 锅里都会放点陈皮 。 吃肉多了 ， 容易滞塞不通 ， 导致腹胀、消化不良 ， 放点陈皮就能很好地解决这个问题 。 放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香 。 放多少呢？一盘炒牛肉丝 ， 放3—5克就行了 。
如今 ， 很多人忙于应酬 ， 大鱼大肉吃得多 ， 往往消化不良 ， 胃肠胀气 ， 中医叫做“胸脘痞闷” 。 怎么办？陈文伯说 ， 陈皮和枳实是一对“最佳搭档” ， 将陈皮10克、枳实6克用水煎 ， 能治疗胸脘痞闷 。 有人问 ， 既然陈皮是橘子皮 ， 用新鲜的橘子皮行吗？陈文伯说 ， 新鲜的橘子皮里含有很多挥发油 ， 不适合药用 ， 还是要用正规炮制的陈皮 。
茄蒂：去火
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人们吃茄子的时候 ， 往往把茄蒂切下来扔掉 ， 可在中医看来 ， 茄蒂也是一味不可多得的药材 。
陈文伯说 ， 茄子本身是偏寒的食物 ， 茄蒂寒性更大 。 中医讲 ， 偏寒性的药材都有清热解毒的功效 。 像肠风下血 ， 即痔疮便血 ， 或者牙疼、身上长疮了 ， 说明体内有火 ， 就可以用茄蒂清热解毒 。 要是感觉上火了 ， 如果家里正好有新鲜的茄子 ， 可以直接把茄蒂切了放菜里吃 ， 就能缓解病情 。 用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝 ， 可以治口疮 。
核桃分心木：补肾
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曾有位患尿失禁的女性找陈文伯看病 。 西医诊断说 ， 她患的是“膀胱过度活动症” ， 当腹压增大的时候 ， 如运动或者大笑 ， 就有少量尿液留出 。 而在中医看来 ， 尿失禁的根源是肾虚 。
尿失禁的病人如何补肾呢？陈文伯说 ， 必须用到一味药：分心木 。 分心木 ， 就是两瓣核桃仁之间的那个间隔 ， 也叫核桃挡 。 它在补肾气、固肾方面有很好的功效 。
陈文伯说 ， 除了治疗尿失禁 ， 一般上了年纪的中老年人也可以用分心木泡水喝来保健 ， 因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题 。 有的男性遗精 ， 也可以用分心木 。 它的药性很平和 ， 而且有收敛的作用 。
菜根合煮：防感冒
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天气变幻无常 ， 感冒常不期而至 。 葱根、香菜根、白菜头、茴香根 ， 这些都是做饭时会随手扔掉的“废物” ， 这时却能派上大用场 。
葱根3—5克 ， 香菜根3—5克 ， 白菜头10—15克 ， 生姜3—5片 ， 茴香根3—5克 ， 用100毫升水煎2次 ， 就是他们家传的“陈氏五虎汤” 。 这五味药 ， 除了白菜头有清热作用 ， 其他四味都是辛温药 。 辛温药有解表发汗的作用 ， 专门针对以低烧、发冷、头痛、浑身疼为特点的风寒感冒 。 吃完这个药 ， 盖上被子 ， 出一身汗 ， 一会儿就好了 。 秋冬季节的感冒多为风寒型 ， 所以这副药对大部分病人都对症 。
这个方子之所以叫“五虎汤” ， 在于其效果很强大 。 一个发烧38.5摄氏度的病人 ， 喝完汤捂上被子 ， 半个小时以后全身是汗 ， 一量体温 ， 就到37度了 。 一天吃两到三次 ， 温度就基本能恢复正常 。 如果周围的人都感冒了 ， 没病的人吃这个药也有一定预防作用 。
橘核：缓解痛经
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橘子皮是宝 ， 橘子籽 ， 中医术语叫“橘核” ， 药用价值也很大 。 陈文伯说 ， 橘核能治疝气 ， 还能治疗女性痛经 。
有不少女孩子来月经时 ， 小肚子又凉又疼 ， 说明腹部有寒 ， 同时嘴里还长口疮 ， 这叫“上火下寒” 。 陈文伯说 ， 这时就可以用到橘核了 。 橘核有理气、温胃、止痛的作用 ， 既能驱寒 ， 又能止痛 。 建议用橘核沏茶 ， 一般用3—5克；如果疼得厉害 ， 可以用到10克 。
凤凰衣：治外伤
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鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜 ， 中医学有个很好听的名字 ， 叫“凤凰衣” ， 古人对它的医用价值研究很多 。
《本草纲目》里讲 ， 古人打造兵刃 ， 看刀刃锋利不锋利 ， 习惯用舌头舔一下 ， 一不留神 ， 舌头就划个大口子 ， 有的甚至断掉了 。 江湖郎中遇到这种病人 ， 就赶快打个鸡蛋 ， 把那层膜弄出来 ， 把舌头兜住 ， 然后涂上蜂蜡 。 三天后 ， 舌头就长上了 。
如果切菜时不小心把手弄破了 ， 也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上 ， 发挥它的收敛、止血、消炎作用 。 现代研究表明 ， 凤凰衣是一种半透膜 ， 能让水分子等小分子透过 ， 而葡萄糖、蛋白质一类的大分子则被阻挡 。 用它来治疗外伤 ， 就是利用这一点 。
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