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男女必须吃的“滋补菜”，可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿

导读：男女必须吃的“滋补菜” ， 可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿
【男女必须吃的“滋补菜”，可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿】如今随着生活水平的提高 ， 人们越来越重视自身的健康 ， 我们平时的饮食就显得至关重要 ， 今天跟大家分享一道“滋补菜” ， 既可以当做菜食用 ， 也可以当做汤饮用 ， 味道鲜美可口 ， 营养价值丰富 ， 能够达到滋润脾胃、固肾益精等诸多功效 ， 我们一起来了解一下！
男女必须吃的“滋补菜”，可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿
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山药是我们生活中比较常见的蔬菜 ， 可药食两用 ， 营养价值极高；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收 ， 而且能够滋润脾胃、治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山药含有皂苷、黏液蛋白等 ， 可益肺气 ， 养肺阴 ， 对于咳嗽、肺虚有着辅助治疗作用；山药含有丰富的维生素及各种微量元素 ， 去皮后有一种黏液 ， 这是一种黏液蛋白 ， 能有效阻止血脂在血管壁沉淀 ， 对于预防心血管疾病有着一定的功效 ， 还能达到益智安神、延年益寿的作用 。
男女必须吃的“滋补菜”，可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿
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羊肉是也是比较滋补的食物 ， 不仅味美可口 ， 也有着比较高的营养价值；羊肉肉质鲜嫩 ， 而且含有丰富的蛋白质和各种维生素 ， 能够增强身体素质 ， 提高机体的抗病能力 ， 所以有俗话讲：“想长寿 ， 吃羊肉”；常吃羊肉可益气补虚 ， 能够保护胃壁 ， 增加消化酶的分泌 ， 有助于促进消化；有些人在秋冬时容易出现手脚冰冷及气血循环不良的状况 ， 羊肉性温味甘不腻 ， 有着补肾、驱寒、温补气血、开脾健胃等功效 ， 所以秋冬季节常吃羊肉 ， 不仅能够抵御寒气 ， 还可滋补身体！
男女必须吃的“滋补菜”，可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿
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山药炖羊肉是一道营养美味的菜品 ， 比较适宜于体虚胃寒、食欲不佳、腰膝酸软、四肢冰冷、贫血以及阳气不足等人群 ， 下面交给大家炖制步骤：
1、首先准备羊肉或羊排 ， 切成小块用开水煮一下 ， 期间放入料酒、葱段及姜片去腥 ， 10分钟左右捞出备用 ， 将山药切块备用；
2、起锅烧油 ， 放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶爆香；
3、将羊肉或羊排下锅 ， 根据个人口味加入老抽、耗油等调味 ， 如果喜欢清汤或白汤 ， 这些调味品可不加；
4、之后加入热水 ， 没过锅里的羊肉 ， 待羊肉被炖至八成熟 ， 再加入山药即可；
5、可以用筷子戳一下羊肉 ， 如果很轻松的可以戳透羊肉 ， 就可以出锅装盘食用了！
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