■非油炸的小薄饼，酸奶鸡蛋加面粉，烙一个吃一个可脆了
非油炸的小薄饼 ， 酸奶鸡蛋加面粉 ， 烙一个吃一个可脆了
现在吃饭的时候不像从前了 ， 现代人都注重健康 ， 在做饭的时候不单纯是考虑好吃 ， 或者是多放一些肉类 。而是在做饭的过程中想的怎么样少放油 ， 减少家人在吃饭的时候过多的摄入一些脂肪类的东西 。尤其是现在的年轻人 ， 一般来说都属于营养过剩 ， 女孩子们都想着怎么去减肥 。天给大家推荐的这款美食是鸡蛋饼 ， 它的外表金黄 ， 而且非常的薄 ， 吃着也很有意思 。用料很简单 ， 平时可以用来当早餐 ， 也可以当做小零食 ， 喜欢的朋友就过来了解一下 。
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【菜名】： 酸奶鸡蛋饼
【食材所需】：鸡蛋2个、酸奶200克、小麦粉100克
【烹饪过程】：
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1、将需要的面粉、酸奶和鸡蛋准备好 ， 用的时候就比较省事了 。
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2、准备干净的小碗 ， 碗里打入2个鸡蛋 ， 用手动打蛋器将鸡蛋液充分打散 ， 打的越散 ， 鸡蛋液越细腻 。
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3、再将准备的酸奶打开包装 ， 将里面的酸奶倒进打好的鸡蛋液里 。
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4、再次用手动打蛋器将鸡蛋液和酸奶混合均匀 ， 并搅拌成细腻的液体 。
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5、拌均匀后 ， 就可以向里面加入适量的普通面粉 。面粉的量不要一下子都倒进去， 根据搅拌的情况 ， 少量多次的加面粉 。
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6、直到将面糊搅拌成无颗粒 ， 并且浓稠度可以的面糊 ， 就像上面所示的浓度即可 。切记和好的面糊不能太稠 ， 也不能太稀 。
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7、面糊准备好了 ， 就要准备烙饼了 。
8、根据自己的情况 ， 选择合适的烙饼工具 。今天我准备的是平底不粘锅 ， 每次烙饼的时候就用它 。
9、将不粘锅预热好 ， 不用加食用油 。直接舀上适量的面糊倒进锅底 ， 进行烙饼 。
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10、等锅底的一面烙定型后 ， 就可以翻动面饼 ， 去烙另一面 。等两面都烙熟就可以盛出来了 。
11、同样方法 ， 将备好的所有的面糊都烙成薄饼就可以了 。
这样一盘酸甜可口的酸奶鸡蛋饼就做好了 。在做的时候 ， 酸奶的香味就笼罩了整个厨房 ， 孩子一直在一边等着 ， 刚烙好 ， 孩子就忍不住的偷吃起来了 ， 一边吃一边点赞 ， 超级好吃 。
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