这4种食物发芽不仅没毒，营养价值还翻倍，千万不要扔！别浪费了
欢迎来到养生频道 ， 我是你们可爱的小编 ， 我们都知道像土豆这样的食物发芽了就不能吃了 ， 因为它会产生有毒物质龙葵素 ， 吃到嘴里涩涩的 ， 吃多了还会中毒 ， 但是今天小编给大家说的这4种食物如果发芽了 ， 不仅没毒 ， 营养价值还会翻倍 ， 我们一起看看是哪4种吧！
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【这4种食物发芽不仅没毒，营养价值还翻倍，千万不要扔！别浪费了】【1】红薯
红薯给人的错觉就是跟土豆一样 ， 觉得发了芽之后就不能吃了 。 其实 ， 土豆发芽会产生龙葵碱 ， 跟红薯发芽并不一样 ， 相对于红薯来说 ， 发芽不会产生有害的物质 ， 是可以吃的 。 
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【2】黄豆
它的营养价值大家都不陌生 ， 大家经常喝的豆浆原材料就是它 。 它发芽了 ， 其实就是黄豆芽 ， 黄豆芽我们经常食用的 ， 特别是烤鱼的时候当作料最适合不过了 。 而且它还有抗疲劳和延缓衰老的功效 ， 儿童和孕妇也能吃 。 
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【3】大蒜
炒菜必备大蒜 。 大蒜富含活性物质、维生素C及硫化物 ， 能杀菌消炎 ， 预防胃癌 。 而发了芽的大蒜 ， 营养物质集中在蒜苗上 ， 含有丰富的晒元素、膳食纤维和维生素 ， 抗衰老、美容养颜的作用比新鲜的大蒜强 。
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【4】生姜
生姜看起来有点粗糙 ， 但是发的芽还是很嫩的 ， 很多人看到发芽了都会把生姜扔了 ， 其实这是不对的 ， 生姜发芽它本身的营养依旧是没有降低的 ， 还是可以吃的 ， 对身体没有伤害 。 日常生活中 ， 生姜不仅可以作为调味品来食用 ， 而且冬天了还可以泡脚 ， 去除体内的寒气和湿气 ， 让身体中的血液循环加快 ， 缓解疲劳 ， 效果还是很棒的 。
所以这4种食物发芽就不要以为有毒就丢掉了 ， 您还知道哪些食物发芽了还能吃吗？欢迎评论区留言哦！
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