既能做菜吃，又能当药材泡水喝的“蒲公英”，该如何保存？
日常生活中 ， 很多农村人会挖一些野菜来吃 ， 比如蒲公英 ， 相信大家都见过吧？蒲公英其实是可以食用的 ， 营养价值很高不说 ， 而且还有一定的药用价值 。 蒲公英既能做菜吃 ， 也能泡茶喝 ， 那么蒲公英啥时候挖最好？该如何保存？一起来看看 。 
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首先我们来看看蒲公英的好处 ， 喝蒲公英泡水可以达到排毒清肠 ， 抗氧化的作用 。 蒲公英有“天然抗生素”的美称 ， 是治疗嗓子干疼的天然消炎药 ， 去火消炎效果十分不错 ， 被中药界誉为具有清热解毒 ， 抗感染作用的“八大金刚”之一 。 
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如果打算采挖蒲公英来泡水喝 ， 那最好是等到秋季的时候才去采挖 。 这个时期的蒲公英以及吸收了天地的精华 。 采挖蒲公英也是有方法的 ， 因为其根比较深 ， 是很难拔出来的 ， 并且还容易把叶子也扯断 ， 这样不方便清洗 。 最好的方法是用镰刀齐根把蒲公英的根切断就可以了 。
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那么该如何保存蒲公英呢？把它采挖回来以后 ， 清洗感觉了 ， 再把它切碎了晒到七八成干了以后 ， 再用锅把它炒熟了 ， 之后再晾晒一段时间就可以收藏起来 。 等到想喝茶的时候 ， 就用它来泡开水喝就可以了 。 大家也可搭配玫瑰花制成蒲公英玫瑰茶 ， 更适合女性饮用 。
【既能做菜吃，又能当药材泡水喝的“蒲公英”，该如何保存？】
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以上就是蒲公英的好处以及保存方法 ， 大家知道了吗？不知道在日常生活当中 ， 你对蒲公英是有什么看法的呢？欢迎在下方留言评论！
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