沉香品鉴：生与熟 沉香，究竟有何区别？
沉香中“生香”与“熟香” ， 也常被叫做“生结”与“熟结” ， 或“活沉”与“死沉” 。 两者的区别从名字中就可判断一二 ， 一个是从活树中取香 ， 一个是香体自然脱落或树木死亡之后 ， 取得的沉香 。
生香与熟香哪个更优一等 ， 一直是人们争执的问题 ， 即便是古人也常常将两者进行比较 ， 它们两之间谁更胜一筹呢？
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在古代 ， 沉香的价值不像今天这样多元化 ， 香的存在主要是品闻 ， 因此沉香的优劣好坏 ， 香韵是第一参考要素 。 人们认为生结沉香在树体结香未达到成熟的状态下就取出来了 ， 所以味道上自然是差了一些 ， 从品香上“生结沉香 ， 与（熟结）栈香等 。 生结栈香 ， 品与黄熟等 。 生结黄熟 ， 品之下也 。 ”
然而当沉香入药使用时 ， 情况却大不一样了 。 生香气味浓烈 ， 熟香韵味温和 ， 所以性烈的生香入药后药性更足一些 ， 熟香药性温和 ， 更适合日常养生 。
现代人更看重沉香本身的价值 ， 也就是收藏、传世和投资方面的价值 ， 真正如古人那般喜爱品香的只占少数 ， 所以生香与熟香的优劣之争实际上也是价值之争 。
沉香自古就价比黄金 ， 如今更是比铂金还贵 ， 人们对好香的衡量标准也随着时代发生了变化 。 在现代沉香的收藏、传世与投资中 ， 沉香的“质”是第一位的 ， 除此之外 ， 还要考虑体积、雕工等多方因素 ， 而“味”的衡量更注重常温下的香韵 ， 这样一来 ， 反而是香气更烈的生香较有优势 。 古人偏爱清婉的莺歌绿奇楠 ， 而今人则偏爱香气凌冽的白奇楠就是最好的说明 。
【沉香品鉴：生与熟 沉香，究竟有何区别？】所以说 ， 生香、熟香并非要一争高下 ， 只要结香丰富 ， 香味高雅清逸、变化细腻、持久绵长 ， 就是好香 。
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