『行走在陌路』非洲死海：湖深一米采盐直接捞，每升湖水含盐380克
北京联盟_本文原题：非洲死海：湖深一米采盐直接捞 ， 每升湖水含盐380克
“这份工作太累了 ， 如果有选择 ， 我会马上离开” ， 25岁的塞内加尔青年布巴卡尔·凯塔刚从湖里上来 ， 2分钟不到就浑身布满盐晶：“这里很美 ， 很多游客慕名而来 ， 有时候甚至比我们工作的人还多” 。
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凯塔的工作就是采盐 ， 他的伙伴大约有3000人 ， 全部来自瑞特巴湖沿岸的几个村庄 。 在凯塔的记忆中 ， 爷爷和父亲以及整个村庄的乡亲们都依靠这座湖维生 ， 从凌晨5点一直忙碌到中午才回家 ， 并不是偷懒 ， 而是烈日高温极易令人中暑 。
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【『行走在陌路』非洲死海：湖深一米采盐直接捞，每升湖水含盐380克】
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瑞特巴湖并不是普通的盐湖 ， 虽说面积只有3平方公里 ， 在非洲乃至欧美的名气却丝毫不亚于其他湖泊 ， 有着“非洲死海”的别称 。 由于瑞特巴湖的湖水会随着季节变换而变色 ， 时而淡绿、时而深红 ， 但多数时候都是粉红色 ， 也因此被称为“玫瑰湖”或“粉红湖” 。
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瑞特巴湖位于塞内加尔首都达喀尔东北部的佛得角半岛内 ， 最近的地方离大西洋仅有300米距离 ， 但湖水中的盐含量却高出十倍以上 ， 每升湖水含盐达380克 ， 是全球四大高浓度盐湖之一（以色列死海、美国大盐湖、澳大利亚斯宾塞湖） 。 与其他盐湖不同的是 ， 虽然瑞特巴湖部分区域盐度高达40% ， 但仍有鱼类存活 ， 只不过体积只有其他地方的四分之一大小 ， 被塞尔加尔人统称为“侏儒鱼” 。
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每年的1-3月是塞尔加尔最干旱的季节 ， 湖水也随着气温升高逐渐从粉红到深红 ， 最后变成酒红 。
但实际上 ， 湖水变色的主要原因并不仅仅是气温 ， 更大程度上取决于一种名为“杜氏盐藻”的单细胞真核藻类 ， 是目前人类已知的几种能同时耐热、耐碱、耐酸又嗜盐的微生物之一 。
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“杜氏盐藻”多见于海盐田中 ， 最适宜生存的盐度大约在15%-22%之间 ， 超过这个盐度后会逐步排出血红素使藻体通红 ， 在太阳光合和水底矿物质的中和作用下 ， 逐步完成由淡变浓的变色过程 。 随着雨季的到来 ， 湖水盐度被稀释后再度从浓变淡 ， 周而复始已有数千年之久 。
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在湖水颜色最深的时候 ， 不仅沿岸3000多名采盐工全部出动 ， 还有数千人从塞内加尔其他地区赶来 ， 因为这个时候的瑞特巴湖湖水最浅 ， 被阳光暴晒后的盐晶更厚 ， 上到70岁老翁、下到10岁小儿都能轻而易举的在一米深的湖水中从事采盐工作 。
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