剁椒鲳鱼的用料
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步骤1
鲳鱼洗净 ， 加入生姜丝 ， 葱丝 ， 盐 ， 料酒 ， 蒸鱼豉油腌制一小时入味 。
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步骤2
准备好剁椒、蒜蓉、姜沫 ， 青辣椒切成沫 。
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步骤3
腌好的鲳鱼摆入盘中 。
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步骤4
锅里放适量食用油 ， 倒入蒜蓉、姜沫、青椒沫、剁椒 ， 炒出香味 。
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步骤5
炒好的剁椒铺在鲳鱼上 ， 上锅蒸十分钟 。
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步骤6
蒸好后撒上葱沫 ， 盖上锅盖捂一分钟 。
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步骤7
【剁椒鲳鱼的用料】开吃了 ， 美美哒！
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