少吃多餐对身体到底有多大的危害!
碳水消化吸收后 , 进入血液 , 成为血糖 。 血糖直供身体机能需要 , 超出需求的 , 以肝糖元等形式储存起来 , 最终变成脂肪 。
你需要给自己的身体雇个会计 , 来帮你告诉你的身体 , 因为我早晨和中午吃够碳水了 , 所以这里面有一部分血糖是留着晚上用的 , 不要急着存起来 。
然而 , 并没有这样的会计 。

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因此真实情况是:
早晨和中午的碳水变成血糖供当时的身体消耗 , 但一定时间内不能及时消耗掉的 , 仍然要存为脂肪 。
而 , 你又因为要两餐吃够三餐的碳水……所以 , 中午到下午你会有更高的血糖 , 更多消耗不掉的能量 , 更多的脂肪 。
至于晚上 , 你的身体又得不到足够的血糖补充 。 但是……
我们虽然不能为身体雇一个会计 , 我们的身体自身却是一位很严格的管帐 。 人类700万年的饥饿史 , 将“宽进严出”四个字牢牢的刻进了基因里 。
你以为晚上不吃碳水 , 身体会自动将下午多存的脂肪调出来用 。
事实是:你的身体虽然会调出一点肝糖元和少量脂肪来应急 , 但更多的 , 是会在晚上自动降低活力 , 调低体温 , 调低免疫能力 , 调低思维活力 , 调低运动能力 , 以节约用量的方式 , 来渡过晚上时光 。
然后 , 等待着第二天存下更多脂肪 。 毕竟我们那位严格的管帐先生 , 知道你晚上没有碳水 , 他总得为可能的饥荒作足准备 , 几百万年了 , 人类就是这样生存下来的 。

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如果你还没明白 , 更简单的理解方法是做个思想实验:想象两个一样的你 , 两个你唯一的不同点 , 一个按你提问所说将一天的碳水需求集中在早中饭 , 晚饭不进碳水;另一个按正常的 , 将一天的碳水分成早中晚饭 。
在这个思想实验中 , 两个你一天的进食碳水总量是相同的 。 问:第一个你 , 晚上的精力和体力 , 可以和第二个你相等吗?
当然不能 , 晚上没有吃碳水 , 自然没有活力 , 显而易见 。
因此两个你即使碳水摄入量完全相等 , 第二个你的能量消耗也大于第一个你 。
这个思想实验如此简单就可以得出结论 , 我不知道有些“晚上不吃碳水”的减脂方法是怎么流行起来的 。 这更不用提前面说的血糖调节 , 以及肝糖元到脂肪的转化等知识点了 。
所以真正正确的做法是少食多餐 。 在不增加热量摄入总量的前提下 , 将碳水分成更多餐 , 更加平均的分摊到一天的时间里 , 而不是反过来把三餐并成两餐 。
少食多餐 , 可以将热量摄入分成更多小块 , 维持血糖在每一个小段时间里都刚好够用的范围内 , 以尽量避免“一时用不掉的”能量被储存为脂肪 。
但少食多餐存在一不小心就吃多了的陷阱 , 所以 , 这就体现出计算食物热量的意义所在 。 同时 , 也要注意规避零食陷阱 。 零食多为高GI的食物 , 有着更快的升糖指数 , 简单的讲就是会很快的抬高血糖 , 加速从血糖到储存的步骤 。

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总结:
进食能量吸收成为血糖 。 血糖如过量则转化为肝糖元等形式储存 。 肝糖元储存到一定程度即转变为脂肪 。
人体活动消耗血糖 。 血糖低到一定程度则从肝糖元等形式转化出来 。 然而因为严格的管帐先生的存在 , 从脂肪分解出糖元供能这一步 , 将比存储脂肪这一步要难得多 。
因为“宽进严出”的存在 , 储存脂肪易 , 消耗脂肪难 。 所以 , 我们应当适当减少血糖到肝糖元这一步(这一步不可能避免 , 也不要避免 , 因为我们无法不停进食 , 身体总归是需要一个能量安全库存的) , 以及尽量避免肝糖元到脂肪这一步 。
但如果你使用延长碳水摄入空窗期的方法 , 管帐先生就会启用刻在基因里的饥荒应对模式 , 降低体质和运动能力 , 以减少能耗的方式来应对你的行为 , 总的来看 , 你会消耗更少能量 , 变得更加容易储存脂肪 。 你可能因此掉一些体重 , 但那是因为身体失水 , 体能降低等原因造成的 。 你会成为“面黄肌瘦”的那种瘦 。
综上 , 如果你不爱运动 , 唯一的解决方案就是少食多餐了 。
然而 , 做到这些 , 你也只是在尽量减缓脂肪的堆积速度而已 , 最终你仍然绕不开运动减脂这一关键步骤 。
【少吃多餐对身体到底有多大的危害!】既然无论如何都得运动 , 哪怕是为将来的自己着想 , 现在也不要逼迫帐房先生启用饥荒应对模式 。 毕竟 , 这会造成运动能力下降 , 将来再想运动减脂 , 起步更难 。
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