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胃癌@36岁夫妻俩，先后查出胃癌，医生：胃病患者别这样吃，毒性太大


胃癌在全世界范围内是发病率最高的癌症之一 ， 是中国的第二大常见肿瘤 。 据世界卫生组织的统计数据 ， 全球每年死于癌症的患者高达700万 ， 其中死于胃癌的患者占了70万例 。 据报道 ， 全球每年934000新发病例 ， 42% (近40万)的新发病例在我国 ， 每2~3分钟就有1名中国人死于胃癌 。 相比其他国家 ， 中国的胃癌形势更加严峻 。
胃癌@36岁夫妻俩，先后查出胃癌，医生：胃病患者别这样吃，毒性太大
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36岁的王氏夫妇俩 ， 今年回老家过年 ， 父母见这俩孩子都瘦不少 ， 东西吃的少 ， 恶心胃疼 ， 饭后不停打嗝 ， 去医院检查 ， 结果俩人同时确诊胃癌 ， 要说家中也没有家族遗传史 ， 怎么会患上胃癌呢？
因为一直没有就诊 ， 夫妻俩的胃癌已经被拖到了晚期 ， 医生也无能为力 ， 家人抱头痛哭 ， 可是再后悔也无济于事了 。
可是接下来沟通中 ， 医生发现了真相...
原来夫妻俩是做麻辣烫生意的 ， 俩人花了全部积蓄一起开了店 ， 结果不出半年 ， 这个店就异常火爆 ， 导致俩人总是忙不过来 ， 甚至连吃饭的时间都没有 。
经常在饭口饥一顿饱一顿的 ， 只有等到不忙的时候 ， 才煮一碗麻辣烫 ， 来填饱肚子 。
医生说夫妻俩的胃癌 ， 可能就和长期吃麻辣烫有关 。
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麻辣烫食物的本身其实是没有什么太大的危害的 ， 但是受利益驱使 ， 不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长 ， 常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡 ， 食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变 ， 大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品 ， 会损伤人体的肝脏 ， 甚至诱发癌变 。
那么麻辣烫怎么吃才健康？
医生解释 ， 麻辣烫的调料可以做到健康低脂 。 涮菜的时候没有放油 ， 调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量 ， 总体来说 ， 原料含脂肪少 ， 热量比较低 。 相比之下 ， 炒菜的时候 ， 往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程 ， 而且顾客无法选择菜肴的放油量 。
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3种食物也很伤胃 ， 最好不要碰
1、隔夜凉拌菜
很多人喜欢吃凉拌菜 ， 现在也提倡多吃点凉拌蔬菜,有时拌的多了就放在冰箱里,虽然凉拌菜一两天之后看起来还是很新鲜脆嫩,但其中的亚硝酸盐已经很多了,像胃部炎症的患者 ， 都有一定的几率恶化成胃癌 。
2、少吃腌制食物
胃病患者如果吃了这样的腌制食物 ， 很容易产生腹泻 。 腌制食物中还含有过量的亚硝酸盐 ， 这些物质可能会导致我们致癌 。 如果吃多了腌制食物 ， 会给我们身体带来大量的盐分 ， 不但可能会伤害到我们的肾脏 ， 还会影响到我们的胃肠功能 。
3、过油食物
一方面 ， 过油的食物 ， 含有大量的油脂 ， 会增加胃的消化 ， 吸收的难度 ， 延缓胃的排空 ， 让食物在体内消化变慢 ， 增加胃食管返流病的风险 。
另一方面 ， 食物经过高温得到油炸 ， 会产生致癌物质 ， 如苯并芘和环芳烃类物质 ， 都是明确的致癌原 ， 尤其是增加肠胃癌症的发生 。
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养胃护胃 ， 要做好“3坚持”
一、坚持“七分饱”
平常要注意少吃多餐 ， 每餐吃到七分饱就可以了 ， 这样能给胃更多的消化空间 ， 不至于使胃部压力过大 ， 同时不常不要暴饮暴食 ， 也不要不吃三餐来排空胃 。
二、坚持饭后休息保持好心情
在每次用餐后 ， 要注意休息 ， 适当进行一些有助消化的运动 ， 但不宜餐后剧烈运动 ， 保持好的心情也有助胃的保养 ， 人在情绪极端变化的时候 ， 人体的激素也会上升 ， 刺激人体的内脏器官 。


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