『』早上起来喝碗它，比慢跑2小时还好，补充营养，精神一上午
每天早上起来以后 ， 小编总是感觉浑身无力 ， 而且常常感到很饿很想吃东西 ， 可是由于胃不好 ， 只能喝些粥这些清淡的 ， 后来在老妈的帮助下 ， 发现了一个非常好喝营养的早餐 ， 营养丰富 ， 让人一上午不觉得饿 。早上起来喝碗它 ， 比慢跑2小时还好 ， 补充营养 ， 精神一上午！它就是平菇鸡蛋汤 ， 鸡蛋是每天必需的营养品 ， 含有大量蛋白质和人体所需要的营养 ， 配上平菇中的维生素 ， 做成汤以后能够让人有饱腹感 ， 补充营养一上午不饿 。一起来学习一下这道汤的做法吧 ， 喜欢的就得收藏哦！
平菇鸡蛋汤
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By 髅小彬
配料：
鸡蛋 2个、平菇 80克、植物油 1勺、大葱 1段、精盐 1匙、香油 1匙、小葱 2根
烹饪步骤：
1.鸡蛋打散
【『』早上起来喝碗它，比慢跑2小时还好，补充营养，精神一上午】
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2.平菇撕成小块 ， 放入烧开的水中焯煮2分钟
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3.锅中加入植物油 ， 放入葱花炒香
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4.加入适量清水
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5.烧开后倒入蛋液 ， 放入盐
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6.关火后放入香油和葱花即可
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烹饪小贴士：
1、看外观--蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买 ， 因为它的蛋壳薄 ， 容易使细菌进入鸡蛋内部 。2、听声音--拿起鸡蛋在耳边摇晃 ， 如果没有声音 ， 就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋 。3、用水泡--鸡蛋买回家 ， 放得时间长了 ， 可以将其放在水中检测 。倒一小盆清水 ， 将鸡蛋放进水里 ， 如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋 ， 漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了 。4、鼻子闻--即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气 ， 然后用鼻子嗅其气味 。良质鲜蛋有轻微的生石灰味 。
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