土豆和鸡腿这样炖一炖，土豆软绵入味，鸡腿肉质鲜美，配米饭绝了
黄焖鸡米饭在大街上的饭店随处可见 ， 口感鲜嫩不粘腻 ， 香味浓郁扑鼻 ， 无论口感 ， 色泽都令人回味无穷 ， 百吃不厌 。 不过 ， 今天我们不用去外面吃了 ， 自己在家动手做做这道好吃又下饭的黄焖鸡吧！
文章图片
【土豆和鸡腿这样炖一炖，土豆软绵入味，鸡腿肉质鲜美，配米饭绝了】黄焖鸡
食材：
鸡腿、土豆、青椒、生姜、大葱、料酒、生抽、十三香、鸡精、白糖、干辣椒
步骤：
1、鸡腿剁成小块 ， 土豆切块 ， 生姜切片 ， 大葱切段、辣椒切成斜角片 ， 干辣椒切小段 。
文章图片
2、锅中加水 ， 剁好的鸡腿冷水下锅 ， 加姜片、葱段和料酒煮出血水 ， 捞出洗净 ， 控干水分备用 。
文章图片
3、锅中放油 ， 油烧至5成热 ， 放白糖炒出焦黄色 ， 放姜片、葱段、干辣椒煸炒出香味 ， 放焯过水的鸡腿爆炒至颜色金黄 ， 加料酒和生抽翻炒均匀 。
文章图片
4、把切好的土豆放进去再炒3分钟左右 ， 加十三香和盐搅均匀 ， 加适量清水大火煮开 ， 转小火慢慢炖 。
文章图片
5、快熟时放切好的青椒再炖2分钟左右 。
文章图片
6、加少许鸡精提味即可盛出装盘 。
文章图片
一盘土豆软绵入味 ， 鸡腿肉质鲜美的黄焖鸡就做好了 ， 再配一碗大米饭 ， 味道简直完美 。
推荐阅读
![[儿科医生雨滴]孩子咳嗽半个月，情况越来越剧烈时，医生说要想到这病](http://ttbs.guangsuss.com/image/6316ed6211f9fc453398fec64a2d47e8)
- 王者荣耀，和平精英人脸识别技术到来，腾讯游戏将落实防沉迷新规
- 中韩季中杯A组巡礼，综合数据T1和FPX更好，大概率会携手小组出线
- 法媒丨米兰和国米都有意签下马赛前锋托万
- 麦迪：若和恩比德同队会打起来，预计篮网勇士会师2021年总决赛
- 陈宝莲：和周慧敏抢男友，又同李嘉欣争豪门，却遭“伪富豪”骗色
- 余生不长，和谁在一起，真的很重要
- 看看2020个平行进口和途乐的真实情况，预计七月将抵达香港，触及关键的价格。
- 环球网林郑月娥三谈香港国家安全立法：将尽全力宣传和解释重要性，抗衡无理攻击和肆意诋毁
- 三星手机续电池门和指纹门事件，又出大面积故障？手机变“砖”
- 国产EDA迎来了最好的发展机遇，补全短板，就能和国外产品PK了