「」嚼劲十足的油泼面,学会了下面的做法,在家做更好吃
把油"刺啦"的一声浇在了面上 , 顺着浇油的声音闻到的是香香辣辣的蒜味 , 又香又辣的油泼面吃起来实在太爽了 , 我上班的地方旁边有一层新开的美食街 , 因为离我们办公楼近 , 我们附近的外卖也吃够了 , 真还不如出去去外面溜达溜达走一走 , 去逛逛新开的美食街呢 。因为也是才开业就各种的搞活动 , 各种各样的美食店都开始半价 , 章鱼小丸子啊 , 麻辣烫啊 , 砂锅面啊 , 寿司都便宜的 , 那几天吃的我是香香饱饱的 。在里面我还发现了个面店 , 里面的油泼面好吃的不要不要的 , 我这个人一喜欢吃什么就像安利给所有人 , 这也就是我爱做饭还愿意分享给你们的理由吧 。疯狂的给办公室人安利这家店 , 就算活动结束了别的店开始恢复原价他家还是那个价钱 , 好吃又实惠还能吃饱 。做起来也一点也不复杂 , 再懒也愿意做 。
【菜名】:油泼面
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【所需食材】:空心挂面 , 油菜 , 小葱 , 芝麻 , 辣椒粉 , 蒜 , 食用油 , 醋 。
【制作步骤】:
1、 准备食材 ,蔬菜全部清洗干净 。其实应该是用大宽面的 , 我家正好只剩下这个面了 , 吃起来一定没有宽面爽 , 你们把这个面换成宽面就行 。
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2、 蒜和葱都用水清洗干净 , 切成碎末备用 。
【「」嚼劲十足的油泼面,学会了下面的做法,在家做更好吃】
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3、 锅中烧开水将准备的青菜烫一下 , 我准备的是油菜 , 你们做的时候可以替换成其他的蔬菜 , 菠菜 , 小白菜 , 油麦菜都可以 。
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4、 再次热锅烧水 , 开始煮面 。水烧开之后下面 , 面就立着下进去就行 。
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5、 面条煮熟捞出来即可 , 煮的过程要是溢锅再甜点凉水就可以了 。捞出来放进凉水里 。
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6、 将凉水倒出去 , 蔬菜码上 , 放上葱蒜末 , 生抽 , 香油 , 盐 , 辣椒粉和白芝麻 。尽量将调料都放在一起 , 不要散开放 。
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7、 锅里烧热油 , 浇在配料上 , 均匀一些 , 保证配料都能被浇上 。
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8、 吃的时候拌一拌 , 味道好极了 。热油一浇上去香味就出来了 。赶紧趁热吃 。
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