[]我就这样爱上了烘焙！
有一次孩子问我 ， 妈妈你会自己给我做饼干吗？也许就是从那时起 ， 慢慢爱上了厨房 ， 爱上了做美食！
今天分享玛格丽特饼干做法 ， 它不会用到繁多的工具 ， 也不需要特殊的材料 ， 简单朴实的外观 ， 味道却是香酥可口 ， 不管是大人还是小孩子都很喜欢！
材料准备：低筋面粉85克 ， 玉米淀粉85克 ， 无盐黄油85克 ， 糖粉40克 ， 盐1克 ， 熟蛋黄2克![[]我就这样爱上了烘焙！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200424/20200424010727_267f7f35beeb262e10416e0cea8e29c8_1.jpeg)
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黄油室温软化 ， 加入糖粉 ， 盐打发 。![[]我就这样爱上了烘焙！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200424/20200424010727_267f7f35beeb262e10416e0cea8e29c8_2.jpeg)
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熟蛋黄过筛碾碎 ， 加入黄油中拌匀 。![[]我就这样爱上了烘焙！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200424/20200424010727_267f7f35beeb262e10416e0cea8e29c8_3.jpeg)
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文章图片 ![[]我就这样爱上了烘焙！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200424/20200424010727_267f7f35beeb262e10416e0cea8e29c8_4.jpeg)
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面粉和淀粉过筛拌匀 ， 用手揉成面团 。包上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏一小时 。![[]我就这样爱上了烘焙！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200424/20200424010727_267f7f35beeb262e10416e0cea8e29c8_5.jpeg)
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取出冷藏好的面团 ， 搓成同样大小的小圆球 ， 摆在烤盘上 ， 用拇指一个一个轻轻按扁 。
烤箱预热 ， 上下火170度烤15分钟 ， 待饼干边缘稍微上色即可出炉 。![[]我就这样爱上了烘焙！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200424/20200424010727_267f7f35beeb262e10416e0cea8e29c8_6.jpeg)
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【[]我就这样爱上了烘焙！】出炉后晾凉后 ， 就酥脆可口了 。吃不完的用保鲜袋密封好 。
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