淇河三珍（缠丝蛋、淇河鲫鱼、无核枣） ， 三特（木鱼石、冬凌草、黄小米） 。其中淇河鲫鱼可是双背鳍缠丝蛋内芯切开后是一圈一圈的另外山上的酸枣也是很好吃的！
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缠丝鸭蛋 ， 是河南省鹤壁市淇滨区的传统特色小吃 ， 为淇河三珍之一 ， 曾经被列为皇家贡品 ， 吃起来味香绵长 ， 鲜美可口 。
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【##鹤壁市淇河三珍】淇河三珍（缠丝蛋、淇河鲫鱼、无核枣） ， 三特（木鱼石、冬凌草、黄小米） 。其中淇河鲫鱼可是双背鳍缠丝蛋内芯切开后是一圈一圈的另外山上的酸枣也是很好吃的！
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