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本地绿毛豆来了，凉拌一盘花的钱会马上变少

楚天都市报采访人员曹磊通讯员周小平
春夏之交 ， 武汉人宵夜必须要吃的毛豆迎来了消费旺季 。 采访人员走访田间地头了解到 ， 本地绿毛豆已经逐渐进入成熟期 ， 从4月底开始大量上市 ， 目前已经带来了降价效应 ， 市民们宵夜吃毛豆会越来越便宜 。
绿毛豆比月初降价2、3元
今天一早 ， 在汉阳郭茨口的露天集贸市场里 ， 采访人员看到几个摊位上都在卖毛豆 ， 数量比上月底本月初时明显多了 。 “刚拉回的本地毛豆 ， 看相多好 ， 也不贵 。 ”见到顾客靠拢过去 ， 商贩便推荐起来：“早上才收的 ， 5块钱一斤 。 ”
本地绿毛豆来了，凉拌一盘花的钱会马上变少
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市场上的毛豆很受欢迎
采访人员注意到 ， 在售的毛豆颜色更翠绿 ， 手感非常饱满 ， 价格从5元到5.5元一斤 ， 去掉毛豆角的7元一斤 ， 选购的市民还不少 。
“凉拌一盘 ， 或者把米剥出来炒肉丝 ， 正是吃这个菜的时候 。 ”市民姚女士说 ， 毛豆虽然比其它菜贵了一点 ， 但与月初时的外地毛豆相比 ， 现在每斤便宜了2到3元块钱 ， 算是比较划算的 。
本地中熟毛豆月底大量入市
随后 ， 采访人员又在后湖大道附近的多家街边蔬菜店和超市走访 ， 发现毛豆已普遍降价 ， 价格多在每斤5元左右 ， 确实比一个月前便宜不少 。
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蔡甸张湾街地头绿毛豆成熟
后湖二路的蔬菜店老板姚先生告诉采访人员 ， 3月中旬就有毛豆入市 ， 主要是外地货 ， 价格卖到8、9元一斤 。 到了月底时 ， 本地毛豆开始少量有货 ， 慢慢降到7、8元一斤 ， 到了4月下旬时 ， 本地货明显开始增多 ， 现在一路降价到5元一斤 。
蔡甸张湾街的蔬菜专家杨红霞介绍 ， 目前武汉的本地绿毛豆逐步进入成熟期 ， 开始大量上市 ， 地头批发价每斤仅3.5元 ， 最近每天都有很多商贩前来采购 。
此前受疫情影响 ， 本地早春绿毛豆因无法购种而错过了播种期 。 “目前这一波的绿毛豆属中熟 ， 这个时候可以说是风调雨顺 ， 毛豆在大棚里像夏季一样接得很厚 。 ”杨红霞说 ， 目前仅张湾街平均每天有3到4吨毛豆上市 。
两季毛豆集中采摘将更便宜
武汉现代农业教育中心专家彭火炬告诉采访人员 ， 武汉本地绿毛豆分为早、中、晚三个阶段 ， 早熟绿毛豆即12月底或元月初播种 ， 三月底或四月初上市 ， 即早春毛豆；中熟毛豆在二月底播种 ， 四月底上市；晚熟毛豆在四月底播种 ， 六月底至七月初开始上市 ， 满足武汉市民在春、夏、秋三季的消费需求 。
【本地绿毛豆来了，凉拌一盘花的钱会马上变少】目前 ， 武汉市绿毛豆主要产自蔡甸、东西湖、汉南等地 ， 大棚及露天绿毛豆都有种植 ， 菜农们可以通过大棚种植来打季节差 ， 将本地毛豆分批次上市 ， 有效地稳定市场需求 。
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蔡甸张湾街露天绿毛豆
彭火炬分析 ， 今年春季 ， 武汉地区湿润而温暖的天气占主要 ， 昼夜温差较大 ， 这样的天气较有利于绿毛豆生长 ， 也更有营养 。 目前 ， 本地少量的早春毛豆和大量的中熟毛豆正在一起上市 ， 随着后期气温继续升高 ， 本地毛豆的产量更大 ， 价格也会继续快速下降 ， 市民5月以后吃毛豆会更便宜 。


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