春季野菜正当令，这4种不起眼的野菜是天然药，清热解毒降三高
“民以食为天” ， 许多美食不仅能供给人体所需的各种不可或缺的营养物质 ， 还具有其特殊的保健养生之作用 。 也因此使得农村的野草野花得到了大家的欢迎 ， 这种纯天然、绿色健康的食物更加有利于大家的健康 ， 甚至它们也出现在了很多小餐馆中 。 欢迎收看本期内容《春季野菜正当令 ， 这4种不起眼的野菜是天然药 ， 清热解毒降三高》 。 
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吃香椿降血脂
香椿因为含有黄酮类、皂甙等多种成分 ， 有清热、解毒、降血脂、降血糖等有益的辅助作用 ， 特别是对三高人群来说 ， 降低血脂和血糖后 ， 就能起到一定防中风功能 。 但这并不意味只靠香椿就能缓解三高症状 ， 只是它有一定作用 。 虽说香椿营养丰富 ， 也兼具药用作用 。 
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【春季野菜正当令，这4种不起眼的野菜是天然药，清热解毒降三高】吃马齿菜降血糖
糖尿病虽然目前无法根治 ， 平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用 。 马齿菜 ， 又叫马齿苋﹑长寿菜 。 马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素 ， 能促进胰岛腺分泌胰岛素 ， 调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定 ， 所以对糖尿病有一定的治疗作用 ， 又被医生们称为餐桌上的“胰岛素” 。 
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吃荠菜降胆固醇
体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高” ， 这时可以吃点荠菜 。 专家介绍 ， 荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物 ， 可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量 。 此外 ， 荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分 ， 具有利尿、解热、止血、明目等养生功效 。 
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吃蒲公英消炎败火
蒲公英等根茎叶都可以当做药材 ， 我们这边主要是用根和叶 。 老人都说蒲公英泡水可以去火 。 先把蒲公英洗干净 。 只要根和叶 。 然后晾干 ， 用小火慢慢炒干就可以了 ， 没有什么其他的味道 ， 炒完之后是焦香味 ， 泡水喝败火 ， 还有消炎的功效 ， 对女性特别好 。
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