国际萬花筒▲快餐店食物带病毒致1100多人感染 美司法部开2500万美元天价罚单
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奇波雷墨西哥烧烤图源：彭博社
据美国国际合众社4月22日报道 ， 美国大型连锁快餐店奇波雷墨西哥烧烤(ChipotleMexicanGrill)同意支付2500万美元的罚款 ， 以解决在2015年至2018年期间快餐连锁店提供问题食物导致1100多人患病的刑事指控 。
美国司法部在21日的一份声明中宣布了这则消息 ， 称这是有史以来针对食物安全案件开出的最大一笔罚款 。 2015年12月 ， 波士顿一家奇波雷快餐店爆发诺如病毒疫情 ， 141人被感染 。 起因是一名生病的学徒在餐厅呕吐后 ， 被经理要求继续工作 。 暂缓起诉协议中提到 ， 奇波雷快餐店承认在2015年至2018年期间 ， 因为员工未能遵守食物安全协议 ， 在洛杉矶、波士顿、弗吉尼亚州和俄亥俄州至少引发5起食物中毒事件 。
暂缓起诉协议是一种自愿性的替代裁决 ， 即检察官同意暂缓提出检控 ， 作为交换 ， 被告必须同意履行某些要求 ， 比如支付罚款、实施公司改革、充分配合调查 ， 符合要求的被告将会被撤销指控 。 在奇波雷快餐店的暂缓起诉协议中 ， 详细说明了员工处理预制食物、原材料的手法和流程 ， 同时曝光了具有高度感染性的病原体是如何通过违规操作传染给消费者的 。
检察官称 ， 该公司涉嫌违反《联邦食品、药品和化妆品法案》、涉嫌销售问题食物 ， 导致多起食物中毒事件发生 。 暂缓起诉协议将维持三年 ， 在这期间 ， 奇波雷快餐店还必须遵守一项改进的食物安全计划 ， 以避免被定罪 。
奇波雷快餐店董事长兼首席执行官布赖恩·尼科尔(BrianNiccol)在一份声明中说 ， 暂缓起诉协议表明对食物安全的重视 ， 这也是一个可以彻底翻开过去一页的机会 。 他表示 ， 公司将专注于为顾客提供用真正的原料制成的食物 ， 他们可以放心地享用 。
【国际萬花筒▲快餐店食物带病毒致1100多人感染 美司法部开2500万美元天价罚单】美国司法部民事局助理总检察长乔迪·亨特(JodyHunt)说 ， 这起案件说明了餐饮业管理者和员工始终遵守食物安全政策的重要性 。 他表示 ， 美国司法部将严格执行食品安全法律 ， 以保障公众健康安全 。 （文/七筒）
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