『牛肉』这菜我每周必三次，再贵也不能省，孩子常吃体格壮，只长劲不长肉( 二 )
做法：
1、需要的食材都准备好 。
2、土豆去皮洗净切土豆条 ， 浸泡在水中 。
3、牛里脊肉冲洗后 ， 顺纹理切片 ， 牛里脊肉适合炒着吃 ， 这部位的牛肉比较嫩 。
4、牛肉片中加入1勺老抽 ， 1勺生抽 ， 半勺料酒 ， 少许淀粉 ， 调拌在一起用手抓匀 ， 再加半勺油拌匀腌制10分钟 。 （加油为了锁住牛肉的水分 ， 吃起来更滑嫩） 。
5、青椒洗净去籽切条 ， 蒜姜切末 ， 干辣椒切段 ， 大葱切片 。
6、热锅放油烧热 ， 倒入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒段炒香 ， 将腌好的牛肉片放入快炒 。
7、待牛肉变色后 ， 把牛肉盛出备用 。
8、锅中留下底油 ， 把浸泡过的土豆条控干水分 ， 倒入锅中加盐翻炒 ， 炒至土豆丝变透变熟 。
9、倒入炒好的牛肉片翻炒半分钟 。
10、最后再放入青椒条 ， 炒至青椒丝断生即可 。
【『牛肉』这菜我每周必三次，再贵也不能省，孩子常吃体格壮，只长劲不长肉】11、这一道鲜美可口的家常小炒 ， 非常下饭 ， 做法简单又营养 ， 老少皆宜 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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