中华网河南■河南中牟县万邦批发市场出售合成“鸡胸肉” 这肉能吃吗？
北京联盟_本文原题：河南中牟县万邦批发市场出售合成“鸡胸肉” 这肉能吃吗？
鸡肉作为人们日常生活中吃得频次较高的肉类 ， 安全性尤为重要 。 近日 ， 中牟的魏先生可糟了心 。 4月13日 ， 魏先生在中牟县万邦批发市场购买了一箱鸡胸肉 ， 但回家就感觉这次买的不大对劲 。
在对鸡肉进行淘洗的过程中 ， 不仅没有油花 ， 淘洗的水也呈明显的乳白色 。 在烹饪的过程中 ， 锅内也出现乳白色的泡沫 ， 而且越来越多 。
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随后 ， 采访人员来到中牟县万邦批发市场的冷冻区 。 在采访人员的询问下 ， 商家告诉采访人员 ， 鸡胸肉和干货和水货之分 ， 但两者的价格差别却非常悬殊 。 在采访人员询问两者的口感差别时 ， 商家告诉采访人员：“我也没吃过 ， 我也不知道 。 ”
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在采访人员的追问下 ， 商家告诉采访人员买这种肉的一般是学校、工地 ， 贵的便宜的一块用 。 根据鸡胸肉外包装的配料表 ， 采访人员发现这种肉的成分表里包括鸡胸肉、水、大豆蛋白、淀粉等成分 。
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随后 ， 中牟县市场监督管理局执法人员也来到现场 。 但对于鸡肉的真假问题 ， 他也表示不知 ， 仍需要进一步调查 。 如果商家不配合提供相关材料 ， 将对这批鸡肉进行查封 。
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在执法人员的调解下 ， 商家按照《食品安全法》对魏先生进行十倍赔偿 。
来源：河南广播电视台
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