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「健康食膳美食」健康美食推荐：下饭菜食谱大全，简单易学，营养又美味( 二 )


2.备半盆清水 。
3.藕切片 。
4.泡入清水中 ， 清洗去多余的淀粉(冲洗两遍) 。
5.红尖椒切圈 。
6.锅里水烧开 ， 放入半汤勺白米醋 。
7.倒进藕片焯熟 。
8.捞出后用清水冲洗一下 ， 再放入凉白开里泡着 。
9.锅里油烧热 ， 放入花椒和红尖椒炒香(小火) 。
10.倒入净碗里晾凉 。
11.藕片控干水 。
12.加入鸡精 ， 盐 ， 白米醋 ， 香油 ， 炸好的红尖椒和花椒连油一起倒入 。
13.拌均匀 ， 装盘即可鱼香千叶豆腐丝

「健康食膳美食」健康美食推荐：下饭菜食谱大全，简单易学，营养又美味
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食材：千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺
做法步骤：
1. 千叶豆腐切细丝 。
2. 放上少许干淀粉拌匀 。
3. 木耳泡发洗净切细丝备用 。
4. 胡萝卜切丝 。
5. 尖椒洗净去心切丝 。
6. 将酱油 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 糖 ， 醋 ， 蒜放在碗中调成鱼香汁 。
7. 起锅热油 ， 把干红椒炒香 ， 下豆腐丝煸炒片刻 。
8. 下入胡萝卜丝煸炒 。
9. 放入木耳丝煸炒匀 。
10. 倒入鱼香汁大火炒匀入味 ， 可尝口再放调料 。
11. 淋入水淀粉至稠即可出锅 。
12. 装盘食用 。 凉拌芝麻菠菜

「健康食膳美食」健康美食推荐：下饭菜食谱大全，简单易学，营养又美味
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原 料：
菠菜、油、醋、糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉、熟白芝麻
步 骤：
1、热锅起油后加入适量花椒 ， 出香味后剔出花椒；然后将糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉置于碗中 ， 倒入烧热的香油 ， 做成调味汁 。
2、锅里加入足够的水烧开后加点盐 ， 将菠菜洗净后烫2-3分钟 。
【「健康食膳美食」健康美食推荐：下饭菜食谱大全，简单易学，营养又美味】3、烫好的菠菜捞出冲凉、挤干水分 ， 加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可 。


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