『金枪鱼』想宝宝聪明就要多吃鱼?记住这些吃鱼的黑名单,家长不要给孩子吃

鱼体内含有丰富的DHA , DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分 , 可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅 , 提高脑细胞活力 , 增强宝宝的记忆、反应与学习能力 。
【『金枪鱼』想宝宝聪明就要多吃鱼?记住这些吃鱼的黑名单,家长不要给孩子吃】鱼类对孩子而言是非常健康有营养的食物 , 可是 , 最近一项研究表明:
一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示 , 这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间 , 他们每天都给孩子吃鱼粥 , 结果发现 , 这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍 。 令人担忧的是 , 这些家庭的家长并不知道即使是很低的汞水平 , 对小孩子的智力影响也是很大的 , 会影响正常的发育 。
孩子吃鱼也有讲究 , 很多家长不知道怎么给孩子吃鱼 。
小赵家的儿子两岁半了 , 食欲特别好 , 妈妈经常给宝贝买很多营养丰富的菜做给孩子吃 , 希望儿子能长得结实一些、聪明一些 。
儿子特别爱吃鱼 , 鱼肉肉质鲜美 , 孩子总是能就着鱼肉吃很多饭 , 从1岁开始 , 妈妈就在逐渐给儿子做各种各样的辅食 。 现在孩子乳牙长得越来越多 , 可以做更多花样的鱼肉给孩子吃了 。
尤其是深海鱼中DHA含量特别高 , DHA可以帮助孩子补脑 , 促进智力发育 。 刚好节前同事送了几大块金枪鱼肉 , 据说是空运过来的 。
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孩子直夸好吃 , 可是吃完鱼肉第二天 , 儿子就一直哭闹说肚子疼 , 不断跑厕所 , 期间还吐过一次 。
小脸非常苍白 , 小赵赶紧请假回来带儿子去医院看医生 。 检查一番过后 , 医生询问了孩子这两天的饮食和作息 , 小赵都一一告诉了医生 。
果然问题出在了深海鱼上 , 原来同事送的是大眼金枪鱼 , 虽然确实肉质鲜嫩美味 , 但是没有处理干净 , 体内仍然存在很高的含汞量 , 且孩子一次食用过量了 。
大眼金枪鱼体内容易蓄积重金属等有害物质 , 是不建议食用的 。
孩子还太小 , 肝、肾脏等发育不完全 , 没办法将毒素代谢掉就会存积体内 , 轻则头晕恶心、腹泻不止 , 重则影响孩子智力发育和身体健康 , 会给孩子带来不可挽回的伤害 。
其次 , 不知道从哪里空运过来的大眼金枪鱼 , 质量安全无法保证 , 野生鱼类体内很有可能富集了有毒的海藻、小鱼、寄生虫等 , 孩子吃了可能会中毒甚至危及生命 。
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这几种鱼 , 家长不要给孩子吃了!
除了大眼金枪鱼之外 , 这几种鱼也不建议给孩子吃 。
1、汞含量高的鱼
这些鱼类口感确实很好 , 但是对孩子而言汞含量严重超标 , 除了白金枪鱼、大眼金枪鱼之外 , 还有方头鱼、鲨鱼、旗鱼、剑鱼、金目鲷、胸棘鲷等汞含量较高的鱼 , 不建议给孩子吃 。
并且吃了还容易引发过敏反应 , 尤其是肠胃不太好的孩子最好一口也不要吃了 。
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2、刺多的鱼
大人剔刺都要小心翼翼 , 何况口腔活动还不那么灵敏的小孩子呢?孩子的食道娇嫩 , 被鱼刺卡住很有可能会越卡越深 , 还有可能划伤食道 。 可鱼刺太多的鱼 , 经常吃难免会有卡到的几率 , 谁都无法保证万无一失 。
类似花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼等刺都比较多 , 可以给孩子吃鲈鱼、黑鱼、黄花鱼、龙利鱼、鳕鱼、鲳鱼等刺较少的鱼 , 也相对安全些 。
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3、咸鱼、烤鱼
为了保证将鱼肉烧得入味 , 很多人喜欢把鱼肉腌制起来 , 再油炸一遍做成烤鱼 , 味道就很丰富了 。 可是经过重重烹饪过后的鱼肉 , 已经失去了较大部分的营养物质 , 并且增加大量盐份导致钠含量变高 , 油炸过后脂肪含量变高 , 以及产生致癌物 。
【『金枪鱼』想宝宝聪明就要多吃鱼?记住这些吃鱼的黑名单,家长不要给孩子吃】所以 , 给孩子吃鱼最好以清蒸为主 , 偶尔调剂口味可红烧 , 但油炸的、腌制的鱼肉要少吃 。


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