「科技日报」公筷公勺应“上位”成餐桌标配，阻断疾病传播( 三 )
隋唐时期 ， 饮食文化受少数民族影响更甚 。 到了武周中期后 ， 国家空前繁荣 ， 达到鼎盛 ， 此时分餐与会食并存 ， 会食成为主流 。 不过 ， 在这段时期 ， 用餐方式仍有过渡期多元化特征 。
到宋代时 ， 具有现代意义的会食出现在餐厅里和饭馆里 。 到明清时期 ， 会食制就完全成熟流行了 。
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