此物被誉为“御用宫廷菜”，功效多多，营养价值极高，早看早知道
在古代 ， 茼蒿是非常珍贵的绿色植物 ， 只有宫廷贵人才能够享用其美味 ， 因此也被誉为“皇帝菜” 。 既然茼蒿在古代如此珍贵 ， 想必自然有它的过人之处 ， 那么茼蒿的功效究竟有哪些呢？
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茼蒿是一种天然的绿色食品 ， 能够有效促进肠胃蠕动 ， 同时它还能够加快脂肪的分解 ， 因此想要减肥的人也适合食用茼蒿 。
除此以外 ， 这里面有一些关于茼蒿的民间食用方法 ， 只要掌握了这几类关于茼蒿的日常药用食谱 ， 我们就可以对症做菜 ， 缓解相应病症的情况 。
第一：保护视力
【此物被誉为“御用宫廷菜”，功效多多，营养价值极高，早看早知道】将茼蒿和肉类一起烹制食用与清炒茼蒿的效果完全不同 ， 因为将茼蒿和肉类共同烹制时 ， 可以有效增加维生素a的利用率 ， 而维生素a对人体很有好处 ， 是保护视力的必备维生素 。 所以如果你经常使用电子产品 ， 不妨采用这种方式烹制茼蒿 ， 能够有效保护双眼的视力 。 
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第二：治疗头昏脑涨
除此以外 ， 茼蒿还有一种民间吃法广为流传 ， 那就是将茼蒿煮水服用 。 这种方法据说对高血压有一定的治疗作用 ， 大家不妨尝试一下 。 此外 ， 用茼蒿煮水服用 ， 还可以治疗头昏脑涨 ， 尤其适合在晕车后食用 。 
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