入夏要吃这个菜，不知道真亏大了，赶紧做给家人吃
文章图片
夏天 ， 关于吃蔬菜 ， 大家首先想到的是黄瓜吧 。 但是 ， 不得不告诉朋友们 ， 另一个被老百姓称为“长寿菜”的苋菜 ， 该吃了~蒜蓉苋菜
文章图片
准备材料：
苋菜400克 ， 大蒜2瓣 ， 适量食用油、盐 ， 少许鸡精
步骤：
1、将苋菜根部较老的部分去掉后将苋菜清洗干净备用；
2、将蒜拍扁切碎或直接切成蒜片；
3、锅里放入适量食用油；
4、油热后加入蒜蓉爆炒紧接着加入苋菜用大火爆炒至苋菜变色；
5、加入盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀后关火即可出锅 。
【入夏要吃这个菜，不知道真亏大了，赶紧做给家人吃】凉拌苋菜
文章图片
准备材料：
苋菜200克 ， 独蒜2瓣 ， 小葱两根 ， 适量芝麻 ， 一大勺香油、红油、生抽 ， 适量盐和少许鸡精
步骤：
1、锅内加入半锅水 ， 烧开后加入苋菜焯掉片刻；
2、苋菜捞出后用凉开水过凉；
3、将蒜拍扁切碎 ， 小葱切成葱花；
4、将一大勺香油、红油、生抽和适量盐、鸡精混合后 ， 将蒜蓉和葱花也加入进去混合调成味汁；
5、苋菜沥干后 ， 加入调味汁拌匀后撒上几粒芝麻即可 。
皮蛋苋菜汤
文章图片
准备材料：
苋菜500克 ， 松花皮蛋100克 ， 大蒜1—2瓣 ， 姜5克 ， 适量盐和鸡精
步骤：
1、苋菜洗净放入热水焯一下捞起沥干水分；
2、锅内放入少许食用油 ， 将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味；
3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下；
4、锅内加入适量水 ， 煮沸后加入焯好的苋菜 ， 盖上锅盖煮6—8分钟；
5、咸菜煮软之后 ， 加入少许盐、鸡精调味即可 。
推荐阅读
- 又被机构抢先了！这个板块已有20多只个股股价翻倍
- 大乔最适合带什么召唤师技能？闪现最无用，佩戴这个有奇效！
- LOL：RNG官推剪影到底暗示着什么？这个细节暴露了
- 江苏省这个城市，苏轼病逝于此，华罗庚诞生于此，你知道是哪里吗
- 这个辅助配任何射手都能起飞，阿轲、兰陵王都是弟弟，猴子敢突脸就是找死！
- 女生穿上蕾丝衫，一起开启时尚的穿衣之道！这个夏季就是你的
- 不管车贵不贵，都不要浪费方向盘下面的这个洞，否则真的会吃亏的！
- 网红鸡爪吃过吗？刚好适合现在这个天气吃！又Q弹又爽口又清爽
- 真正的香格里拉秘境 不是大家熟知的云南 而是在这个地方
- 甜美女孩的夏日look，少不了一条“碎花裙”