[]吃带鱼你只会红烧?三种带鱼新做法,香到盘都舔干净!( 三 )
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3、油太多时要沥出一些油 , 留个底就好 , 然后往里加入葱花、姜片和柠檬片
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4、再挖入两大勺韩式辣椒酱 ,撒一把白芝麻
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5、然后倒入一整罐的啤酒 , 啤酒的量要覆盖所有鱼肉 , 不过就再加些 , 尽量不要加水
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6、将锅中食材搅拌均匀 , 然后加盖用小火炖个10分钟 , 直到锅中的汤汁变得浓稠艳红 , 便将切好的蒜末放进去翻炒匀 , 再用些许盐和鸡精调味即可
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出锅后加香菜碎就可以开吃了 , 啤酒的香醇和辣酱的甜辣很好的掩盖了带鱼的腥味 , 柠檬的酸又让鱼的鲜味更明显了 , 只要吃上一口你就会爱上这道风味独特的下饭菜的~
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每一条带鱼 , 都逃不过被分成方块的命运 , 每一块带鱼肉 , 都得被吃货们辗转品尝 , 直到剩下一排标志整齐的鱼骨头
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这其中的过程 , 哪是一个“香”字可以形容完呀 , 直叫人急慌慌地再添上一碗米饭 , 好将盘中汤汁扒扫干净 , 最后才得空来称赞它这一句:贼特么香!
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