[香菇]季节交替，多给孩子喝这汤，提高身体抵抗力防感冒，一家人都受益( 二 ) 香菇丸子汤|香菇|

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【[香菇]季节交替，多给孩子喝这汤，提高身体抵抗力防感冒，一家人都受益】7、接下来我们用丸子做香菇丸子汤，把香菇洗干净切片状，热锅下油，先放蒜末炒香，再倒入香菇快带的炒一分钟。

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8、倒入一杯水煮开之后，倒入丸子再次煮开，放入菠菜，加食盐调味即可，特别的营养，鲜美。谷雨节气，季节交替，有条件多给孩子喝这汤，增强体质防感冒，一家人都受益。

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【小厨的秘诀】
1、肉糜一定要搅拌上劲，这样丸子吃起来Q弹，小厨用的料理机可以直接反转搅拌上劲的，家里料理机没有这个功能的，要用厨师机搅拌，或者用筷子搅拌，搅拌好之后再摔打几分钟，这样丸子才好吃。
2、用勺子把丸子入锅里放的时候可以直接放入水里面去，这样肉丸就不会粘在勺子上面了。
3、蒜蓉酥就是把大蒜切碎，用水洗一下，下油锅炸至金黄捞出沥干油，做丸子时放一点蒜蓉酥特别的香。

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[香菇]季节交替，多给孩子喝这汤，提高身体抵抗力防感冒，一家人都受益( 二 )

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