被名字“坑”的4种野菜，养生价值极高，却总是被人忽略！
被名字“坑”的4种野菜 ， 养生价值极高 ， 却总是被人忽略！
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1、苦菜 。 苦菜看着脆嫩爽口 ， 可吃到嘴里却苦涩无比 。 许多人采摘野菜的时候 ， 往往会自主地忽略苦菜 ， 其实除了味道不好外 ， 它所含有的营养元素以及药效全都非常不错 ， 营养价值极高 。 
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2、臭菜 。 臭菜如其名 ， 味道奇臭无比 ， 虽然味道不好 ， 但价值着实很高 ， 它含有的蛋白质比黄豆还要多 ， 另外的维生素C以及钙、钠、锌等元素也非常丰富 ， 还能够强身健体 ， 养生价值极高 ， 但因为味道和名字总被人忽略 。 
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3、灰菜 。 灰菜性凉 ， 味甘、苦 。 具有祛湿、解毒的功效 。 可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症 。 食用灰灰菜能够预防贫血 ， 促进儿童生长发育 ， 对中老年缺钙者也有一定保健功能 ， 灰菜虽然养生价值极高 ， 但总是被人忽略 ， 当做杂草处理 ， 真是太可惜了！
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【被名字“坑”的4种野菜，养生价值极高，却总是被人忽略！】4、刺儿菜 。 刺儿菜 ， 对于农民来说是田里的一种令人厌恶的杂草 ， 会危害小麦、棉花等旱作物的生长 ， 经研究 ， 刺儿菜 ， 每100克含有钙216毫克 ， 磷93毫克 ， 铁10.2毫克 ， 胡萝卜素7.35毫克以及其他的营养元素 。 刺儿菜还有具有凉血、祛瘀消肿的药用价值 。
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