学生吃好，家长放心——聊城二中餐厅“严”字当头全力保障高三复学
聊城二中是全国营养与健康示范学校 ， 是山东省授予的A级餐饮单位、食安山东餐饮示范单位 。 学校餐厅担负着100个班级的饮食重任 ， 为了满足师生餐饮需求 ， 学校对餐厅的硬件设施进行了大幅升级改造 ， 管理更加精细、到位 。
高三年级4月15日复学以来 ， 学校餐厅全体员工 ， 以更加严谨、更加细致的工作态度 ， 迅速进入工作状态 。 ?
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“严格体测制度”——凌晨四点 ， 学校餐厅员工进餐厅前排队量体温并做好记录 ， 体温正常方可进入工作间 。
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“严格食材采购制度”——清晨七时 ， 餐厅员工认真消杀运输车辆、用心检查菜品质量、细致称重并做好记录 ， 把好学校餐厅进菜的“进门关” 。
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【学生吃好，家长放心——聊城二中餐厅“严”字当头全力保障高三复学】“严控饭菜质量”——餐厅员工精心准备孩子们的饭菜 。 ?
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今天中午饭菜实拍 。
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“严格就餐管理”——学生进餐厅前 ， 分两列纵队 ， 前后间隔距离2米 ， 门口设有两处体温检测点和消毒地毯 ， 体温正常后方可进入餐厅 。 ?
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进入餐厅后 ， 学生以班级为单位依次排间隔1.5米在划分好的售饭窗口进行打饭 ， 学生选餐时戴口罩、少交流 ， 保持距离 。
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疫情期间采用A、B两种套餐 ， A套餐5元一荤两素包含主食和汤,B套餐7元二荤一素包含主食和汤,每种套餐有6种菜品 ， 学生可以从中任选3种 。
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学生就餐前已经将学生姓名贴在餐桌一角 ， 就餐时要求对号入座 ， 单排同向 ， 选座时不扎堆、不对面 ， 分散就坐；就餐时低头吃、不讲话、不互相夹菜 ， 快速就餐 。
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学校实行校长陪餐制度 。 今天陪同学生就餐的是学校党委副书记于普庆同志 。
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高三年级每天安排班主任组织并陪同学生就餐 。 学生用餐毕结束后 ， 戴口罩、擦净桌面 。 把餐盘剩余食物和餐盘放入收餐台 ， 迅速离开 。
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“严格消杀制度”——学校餐厅消毒柜、消毒灯、明厨亮灶监控设备、自动感应洗手液 。
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“一冲二洗三净四消毒” ， 全流程自动洗碗机保证学生餐具安全 。
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餐厅每日通风 。
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学生餐后 ， 餐厅员工对餐厅内外进行全方位清洁、消杀 。
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“民以食为天 ， 食以安为先” 。 疫情当前 ， 食品安全更是一件大事 。 聊城二中餐厅将更加严格执行学校餐厅管理制度 ， 做好食材的采购、食品加工的监管 ， 全方位无死角对餐厅进行消杀 ， 进一步确保学校餐厅食品安全 。
接下来 ， 聊城二中餐厅将进一步提高管理水平 ， 努力丰富菜品 ， 让学生不仅吃得饱 ， 而且吃得好 ， 保证让学生满意、让家长放心 。 ?
来源：聊城二中
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