慎独白衣▲虚胖、痰多、爱出油？每日喝“它”去湿气！
“古籍里记载的许多药材 ， 既是药物又是食物 。 饭菜中加点「药食同源」的食材 ， 养生又防病 。 反正都要吃饭 ， 不如吃点「食疗养生饭」！”
本栏目每期我们都将邀请『北京中医医院』的专家为我们推出一篇中医食疗养生食谱 。
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【慎独白衣▲虚胖、痰多、爱出油？每日喝“它”去湿气！】第一期
——本期食谱——
赤豆苡仁南瓜粥
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本食疗方以《本草纲目》中“薏苡仁粥”加减 ， 常用能补正气 ， 利肠胃 ， 消水肿 。 《本草纲目》曰：“日日食之 ， 良 。 ”
适用人群
痰湿体质
『我是虚胖 ， 不是Strong！』
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这类体质的人在生活中很多见 ， 一般形体较胖 ， 尤其是肚子『肥满松软』 。
脸上爱出油 ， 身上爱出汗 ， 汗还有点粘 。 有时还可有胸闷、痰多的表现 。
专家提醒：中医多认为“肥人多痰”、“肥人多湿” 。 『痰湿体质』的人多有“水湿内停、痰湿内蕴”的表现 。 更容易出现像肥胖、高血压等慢性疾病 。
食疗应以甘淡、清淡为主 ， 宜健脾、化痰、利湿 。
原料
赤小豆20g、薏苡仁20g、粳米60g、南瓜50g 。
做法
1、准备食材（按两人份展示） 。
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2、将赤小豆、薏苡仁洗净 ， 提前浸泡（4小时） ， 粳米淘洗 ， 南瓜切块 。
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3、将全部食材放入锅内 ， 加水适量 ， 小火慢熬（1小时） ， 共煮为粥 。
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4、粥熟后可根据口味加入适量调味料 ， 增进口感 。
用法
1、温热时食用 ， 可每日2次 。
2、本粥功力较缓 ， 食用时间长 ， 方可见效 。
食谱精解
赤豆苡仁南瓜粥具有利水渗湿、健脾和胃的作用 ， 长期食用可改善“痰湿体质” 。
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●薏苡仁——健脾渗湿 ， 利水清热 ， 作用缓和 ， 为淡渗清补、药食两用的佳品；
●粳米——性味甘平 ， 可健脾益胃；
●赤小豆——利水除湿 ， 消肿解毒；
●南瓜——补益脾胃 ， 解毒消肿 。
专家提醒：薏苡仁有『下行』之性 ， 孕妇慎用 。 此外 ， 糖尿病患者喝粥可能导致血糖迅速上升 ， 要谨慎食用 。
*本品不能作为疾病的治疗用药 ， 仅能起到预防调理功效 。
来源：京医通
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