@软糯香甜的小点心,特滋补,10分钟搞定,明天早餐就吃它!( 二 )


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5、取一个导热好的容器 , 里面刷上一层油 , 倒入搅拌好的糯米糊 。
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6、把容器盖上保鲜膜等 , 我是盖了一个食品袋用线扎紧了 , 扎上小孔 , 水开后蒸20分钟 。
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7、案板上放入糕粉 , 糕粉就是熟糯米粉 , 有卖现成的 , 没有自己可以用生糯米粉炒熟做 , 把糯米粉炒变色就可以用 。把蒸好的红枣糯米糕倒在糕粉上 , 其实现在就可以吃了 , 为了更好吃 , 咱们做点馅包上 。
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8、我用熟的黑芝麻打磨成分 , 加入糖拌匀后再倒入一点橄榄油拌匀 。只要把黑芝麻能拌成能捏成团的状态就行 。
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9、揪下一块面糊 , 用糕粉做手粉 , 简单团圆 , 压扁 , 放入做好的馅 , 收口 , 就可以吃了 。
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小贴士:
其实蒸好了直接就可以吃 , 可以利用糕粉把红枣糯米糊分成小块 , 直接蘸着糖芝麻粉吃就好吃得很 , 我这样包好了是适合孩子吃 , 夹起来一扣一个的 , 吃着方便 。
【@软糯香甜的小点心,特滋补,10分钟搞定,明天早餐就吃它!】这个小点心要注意的就是面糊不要稠了 , 要能流动的状态就行 , 这样才能软糯 。


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