『菊子美食记TB』菠菜不要只会煮汤了，搭配面粉，做好吃松软的菠菜馒头，简单健康( 二 )
- step8 -
将长条状的面团整理成大小相同的等份 ， 再将其中小等份的面团再次搓成长条状 ， 均匀分成大小相同的小馒头剂子 ， 因为我们做的是菠菜小馒头 ， 所以要把面团再处理小一些 ， 如果是大馒头 ， 就可以直接放蒸笼醒发了 。
- step9 -
将切好的菠菜小馒头依次摆放在蒸笼里再次醒发15分钟后 ， 上锅开大火10分钟蒸熟 ， 然后再焖5分钟 ， 好看好吃又蓬松软绵的健康菠菜小馒头就完成了 ， 是不是很简单 ， 一起来试试哦 。
菊子物语
菠菜小馒头是菊子姐姐Cooking美味的第589道美食 ， 我们做馒头等面食的时候 ， 经常发现前面发酵揉面醒发都做的不错 ， 但是最后成品出锅的时候 ， 样子不好看 ， 会塌陷 ， 这个主要是因为蒸好后太心急了 ， 我们有个定律叫做热胀冷缩 ， 如果刚蒸好的馒头 ， 直接揭盖没有焖5分钟 ， 遇冷会缩回去 ， 也就不足为奇了 ， 所以做美食一定要耐心 ， 多关注时间的魔力哦 。 美食值得分享 ， 生活需要记录 ， 菊子美食记与您一同前行 。
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