生姜功效好，但是也有5大禁忌不能触犯，尤其是阴虚火旺者要注意
各位读者大家好 ， 今天给大家介绍下生姜的禁忌 ， 好多人都认为生姜是养生之王 ， 但是也有5大禁忌不能触犯 ， 尤其是阴虚火旺者要注意！
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【1】一次不能吃太多
吃生姜并非多多益善 。 生姜属于热性食材 ， 一次性食用太多 ， 很容易引起上火内热症状 ， 尤其是春秋季节容易上火 ， 再食用过多生姜的话 ， 很容易出现咽喉肿痛 ， 口舌生疮的症状 。 
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【2】发芽的姜不能吃
一旦发现姜发芽必须扔掉 ， 以免对身体带来很大危害 。 长出嫩芽的生姜可消耗生姜中原有的营养物质 ， 同时也会发生腐烂 ， 降低营养价值 。 另外发芽的生姜中也含有有毒物质 ， 会对肝脏和肾脏带来不同程度影响 。 
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【3】不要吃腐烂的生姜 。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质 ， 可使肝细胞变性坏死 ， 诱发肝癌、食道癌等 。 那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的 。
【4】阴虚火旺者好吃凡属阴虚火旺、目赤内热者 ， 有痔疮的人 ， 都不宜长期食用生姜 。 
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【5】晚上不适合吃姜
【生姜功效好，但是也有5大禁忌不能触犯，尤其是阴虚火旺者要注意】生姜可增强和加快血液循环 ， 促进食物消化和抗菌 ， 早晨吃生姜确实有利于身体健康 。 姜性热 ， 会引起身体上火 ， 同时也会兴奋大脑神经影响睡眠质量 。
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