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荣耀西安网：克拉拉倒闭了，曾经的西安第一牛排品牌( 二 )


而克拉拉转型期间大肆吸纳会员 ， 据爆料 ， 每个门店每个月都有不菲的会员卡收入 。 如今公司倒闭 ， 会员转让 ， 尚克拉拉能靠谱吗？
据媒体采访时店员所称“克拉拉老会员可以直接扫码注册将信息转移过来 ， 如果卡内还有余额 ， 可以以代金券的方式抵换 ， 比如 ， 克拉拉老会员卡内有100块 ， 可以抵换5张20元代金券 ， 每次消费满50元可使用一张 。 ”店员说 ， “我们和克拉拉没有任何关系 ， 只是本着消费者权益不受损害做这个事 ， 也是为了引进客流 。 ”
从店员的回复中 ， 尚克拉拉把现金转为了代金卷的做法是否合适 ， 得看他第二句话中尚克拉拉和克拉拉到底有没有关系 。
如果是克拉拉通过尚克拉拉脱壳重生 ， 那么将会员卡里的现金转为有条件使用的代金卷 ， 真的是在为会员着想吗？
荣耀西安网：克拉拉倒闭了，曾经的西安第一牛排品牌
文章图片
顾客转换成功的会员卡信息图：西部网
疫情下的餐饮业
克拉拉的倒闭说不上是疫情压上的最后一根稻草 ， 毕竟在去年年底就已经站在倒闭边缘 ， 但疫情下的餐饮业确实不好过 。
在疫情期间 ， 餐饮业闭店歇业 ， 没有收入 ， 还要支出房租成本、员工工资等 ， 商家损失巨大 。 疫情之后 ， 传说中的“报复性消费”没有到来 ， 餐饮业消费并没有增多 ， 连在西安发家的海底捞也深陷“涨价事件” 。
大品牌们有的选择涨价了事 ， 有的选择逆风上市 ， 总归有一条路可走 。
可在餐饮业缺席的两个月里 ， 还有中小微餐饮门店由于缺少现金流就那么倒闭了 。
虽然全国各地均出台了诸如减税减息、发放定向消费券等补助政策 ， 但对于餐饮业来说 ， 政策所带来的暖场效果并不明显 。
人们的消费意愿并没有那么强烈 ， 餐饮业尤其是侥幸生产下来的中小微餐饮门店想要继续生存 ， 除了自救、转型等办法以外 ， 好像没有更好的办法了 。
如今克拉拉的倒闭更像是一声警钟 ， 或者是为挣扎中的西安餐饮业提供一面镜子 ， 接下来的日子里 ， 被按下暂停键之后的重启 ， 是更难的挑战 ， 也是更多的机遇 。
素材来源：西部网、华商网等


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