[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！
教程来了 ， 做法也很简单 ， 以后我的菜肴用到辣椒酱就是这款了 ， 喜欢的收藏吧！![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_1.jpeg)
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我选择的是干辣椒 ， 一种是灯笼椒 ， 一种是火箭头 ， 这两种辣椒是做麻辣香锅的辣椒 ， 做出来有辣香味 ， 其它辣椒也可以 。干辣椒提前一晚泡水![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_2.jpeg)
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泡好的干辣椒控干水分备用 ， 把辣椒头和没有泡开的辣椒以及不好的辣椒挑出扔掉
辣椒切碎 ， 喜欢碎一点的可以切的在碎一些![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_3.jpeg)
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大蒜拨皮切成碎末![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_4.jpeg)
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大葱切成碎末![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_5.jpeg)
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所有材料准备齐![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_6.jpeg)
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锅中倒入适量油 ， 看自己所做的辣椒量添加油 。![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_7.jpeg)
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烧至八成热加入蒜末![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_8.jpeg)
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爆香蒜末
【[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！】![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_9.jpeg)
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加入辣椒末![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_10.jpeg)
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搅拌均匀至辣椒均匀熟透![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_11.jpeg)
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放入胡椒粉![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_12.jpeg)
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加入适量盐![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_13.jpeg)
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然后加入蒜末和葱末![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_14.jpeg)
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搅拌至熟透![[]教你在家就能做比“老干妈”好吃的辣椒酱，做法简单，超好学！](http://05imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325143044_a24b33e11f70ff6dfe81cee45299f827_15.jpeg)
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