锅贴@韭菜搭配它拌馅煎锅贴，鲜香味美滑嫩多汁，比猪肉韭菜更营养好吃( 二 )
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9、平底锅烧热倒入菜籽油
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10、均上摆上包好的生磷虾锅贴
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11、开中小火煎制
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12、底部微金黄时
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13、倒入适量清水、水量莫过锅贴底部多一点、加盖转中大火
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14、待锅中水干时开盖撒上葱沫和黑芝麻、增香增色关火
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选用磷虾肉时需注意 ， 磷虾个很小自然解冻就好 ， 不要撕开包装袋加水泡发 ， 否则全是水就不好吃了 ， 此外做锅贴可以用现包的生饺子 ， 也可以用速冻饺子或吃剩下的熟饺子均可 ， 倒水时尽量从四周向下缓缓而入 ， 千万不要把水直接淋在皮上 ， 那样会影响外皮的口感 ， 不要说我没告诉你哟~~~ #磷虾#韭菜#锅贴
今儿用纯磷虾肉与韭菜一起拌馅做锅贴 ， 虾肉的鲜美配已韭菜的辛香 ， 加上二种食材又极易出水 ， 所以煎好的锅贴 ， 不用加面粉都有一圈焦香脆脆冰花群边；轻轻咬一口汁水会沿着嘴边直淌 ， 鲜香味美滑嫩多汁 ， 比猪肉韭菜馅更营养好吃~~~
材料：韭菜180克、磷虾肉185克、饺子皮24张、菜籽油黑芝麻葱沫少许、食盐1小勺、鸡粉1/2小勺
方法：
1、备好食材
2、南极纯磷虾肉放至室温自然解冻
3、化冻后的磷虾肉可直接烹饪 ， 也可稍稍冲洗再挤干水份再用
4、韭菜摘好洗净再切碎粒
5、与磷虾肉一起放入碗中、加食盐、鸡粉和菜籽油
6、用筷子顺一个方法搅拌均匀
7、取一份饺皮放处适量磷虾韭菜馅
8、将上、下两边向中间对折捏紧既可 ， 包好后放至案板上
9、平底锅烧热倒入菜籽油
10、均上摆上包好的生磷虾锅贴
11、开中小火煎制
12、底部微金黄时
13、倒入适量清水、水量莫过锅贴底部多一点、加盖转中大火
14、待锅中水干时开盖撒上葱沫和黑芝麻、增香增色关火
【锅贴@韭菜搭配它拌馅煎锅贴，鲜香味美滑嫩多汁，比猪肉韭菜更营养好吃】选用磷虾肉时需注意 ， 磷虾个很小自然解冻就好 ， 不要撕开包装袋加水泡发 ， 否则全是水就不好吃了 ， 此外做锅贴可以用现包的生饺子 ， 也可以用速冻饺子或吃剩下的熟饺子均可 ， 倒水时尽量从四周向下缓缓而入 ， 千万不要把水直接淋在皮上 ， 那样会影响外皮的口感 ， 不要说我没告诉你哟~~~
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