全国人吃25年加碘盐后，越来越多人患甲状腺癌，到底要不要吃？
据资料显示 ， 在1995年之前 ， 因为我国大部分地区都处于缺碘的状态 ， 为了预防缺碘症状 ， 如成年人在缺碘后容易影响机体甲状腺分泌 ， 从而增加大脖子病的发生概率 ， 通常表现为全身乏力等 。
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儿童缺碘 ， 会严重影响身体发育 ， 容易出现长不高、大脑反应力下降、记忆力下降 ， 以及容易导致呆小症 。 于是 ， 自1995年之后 ， 我国人民开始食用加碘盐 。 直到今年 ， 我国人已经吃了25年的加碘盐 ， 可为什么患甲状腺癌的概率越来越高了呢？
据全国肿瘤登记中心发布的数据显示 ， 根据2018年调查的数据 ， 我国每年患甲状腺癌的概率都要比以往要高 ， 甚至是以1/5的概率增长 ， 这个数据 ， 到底和吃加碘盐有没有关系呢？
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可能有很多人有这个疑问 ， 确实我们在日常生活中购买食盐时 ， 往往都会看到食盐外包装上写着“加碘”两字 ， 因为人们每天炒菜做饭都会用碘盐 ， 这让部分人认为就不会患上甲状腺疾病 ， 如甲状腺结节、甲状腺癌等 。
并且 ， 在临床上发现 ， 对于大多数甲状腺结节患者 ， 之所以发病很有可能和机体缺乏碘元素有关 ， 可为什么在体检过程中还会显示是甲状腺结节 。
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【全国人吃25年加碘盐后，越来越多人患甲状腺癌，到底要不要吃？】其实 ， 大家误会一件事 ， 并非我们每天都食用加碘盐就不会患上甲状腺疾病 。 据调查显示 ， 如果一个人长期是高碘饮食 ， 同样也会刺激体内甲状腺分泌甲状腺激素 ， 因为甲状腺激素过高 ， 增加甲状腺组织出现增生诱发甲状腺结节 。
另外 ， 我们所食用的加碘盐 ， 并不会完全被机体消化吸收利用 ， 在烹饪过程中 ， 碘具有较高的挥发性 ， 如果不是在密闭的容器中存放 ， 或者是放在阳光充足的地方 ， 加碘盐就容易造成碘流失 ， 失去作用 。
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所以 ， 大家在放置时一定要把加碘盐放在阴凉干燥处 ， 并用完及时封住口 ， 可避免碘挥发 。 同时 ， 注意食用碘盐的量 ， 根据我国居民膳食指南标准 ， 每天每人食用6g以下的碘盐最佳 。
如果大家想要检测机体是否缺碘 ， 可以去医院做下尿碘检测 ， 对于未成年人和儿童 ， 尿碘控制在100~199μg/L为宜 。 如果缺碘 ， 可以适当补充海带、紫菜等高碘食物 。
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同时观察机体是否有缺碘症状 ， 如果没有不用过量补充 。 当机体摄入过多碘后 ， 对于甲状腺疾病患者反而有加重病情的危险 。
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