■你只知道排骨糖醋排骨？排骨还能这么做，蒜香酥脆，蒜香排骨
说到排骨 ， 大部分人脑海里浮现的第一个菜一定是“糖醋排骨”吧？毕竟名气大嘛 ， 但是你知道吗 ， 排骨还可以这样做！蒜香排骨 ， 蒜香酥脆 ， 超级美味哦！
下面 ， 跟我一起看看怎么做吧！
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【■你只知道排骨糖醋排骨？排骨还能这么做，蒜香酥脆，蒜香排骨】第一步：排骨洗净 ， 加入盐、孜然粉、胡椒粉、生抽、姜片、蒜片、葱段、生粉 ， 再打入一颗鸡蛋 ， 用手抓匀腌制2小时；
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第二步：锅中烧油 ， 油温5成热 ， 慢火炸 ， 下入排骨炸至表面金黄捞出备用；
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第三步：锅留底油 ， 下入蒜末 ， 炒出香味后下入炸好的排骨翻炒一会 ， 再倒入一勺生抽 ， 翻炒均匀入味；
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第四步：放入一小把小葱花 ， 快速翻炒一下即可出锅；
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最后 ， 出锅装盘 ， 撒上几根香菜就好了；
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超级美味的蒜香排骨就做好了！就是腌制的时间有点长 ， 其他步骤都很简单哦~
快在家里自己动手做起来吧！
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