黑龙江省绥化市建立五部门联动机制 加大校园食品安全监管力度
中国质量新闻网讯为做好学校复课后疫情防控和春季食品安全工作 ， 切实将国家、黑龙江省、绥化市有关部署落到实处 ， 日前 ， 黑龙江省绥化市政府食安办牵头组织绥化市市场监管局、教育局、公安局、行政执法局等部门联合开展学校食堂及校园周边食品安全专项治理 ， 采取“1234”工作举措 ， 确保春季校园疫情防控及食品安全“两手抓、两不误” 。
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明确“一个共识”
4月9日 ， 绥化市政府食安办组织召开市场监管、教育、公安、城市执法等部门负责人参加的联席会议 。 通报了市场监管局4月7日至8日对绥化市管学校食堂的检查情况 ， 分析了绥化市学校食堂食品安全面临的严峻形势 ， 达成了要把校园疫情防控和食品安全作为当前首要工作任务来抓的共识 ， 既要整章建制 ， 又要强化措施落实 ， 统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作 ， 慎终如始 ， 确保不发生食品安全事故 。
管控“两个环节”
1.管控好食品原料采购环节
严格执行学校食堂食品原料定点采购制度 ， 按要求做好索证索票及台账记录工作 ， 在食堂显著位置公示食品原材料采购相关信息 。
2.管控好在校师生就餐环节
学生复课期间 ， 推行错时分餐制 ， 使用的餐盒必须是食品级 ， 学生就餐场所必须明确专人看护、管理 。
做到“三个到位”
学校主体责任落实到位
各学校要切实履行好食品安全主体责任 ， 建立完善各项规章制度 ， 摸清学生就餐情况 ， 建档立卡 ， 制定切实可行的工作计划 ， 避免发生聚集性、系统性、区域性食品安全事故 。
相关部门履职到位
各部门立足职能定位 ， 从学生、学校、经营者三方面入手 ， 形成合力 ， 协同治理校园周边无证无照经营、就餐环境不达标、食品加工制作不规范等违法违规行为 ， 从根本上做好校园食品安全监管工作 ， 为学生及家长营造安全、放心、健康的就餐环境 。
社会联动到位
充分发挥家长委员会及社会监督作用 ， 邀请学生家长参与校园食品安全检查 ， 向社会公布校园周边具备合法资质的托管机构（小饭桌）基本信息 ， 强化学生及家长食品安全意识 ， 树立健康就餐、自我负责的理念 。
实现“四个提升”
1.按照国家、黑龙江省、绥化市相关文件要求 ， 实行错时、分批开学 ， 认真做好春季开学复课疫情防控工作 ， 严格执行体温监测+扫码入校+佩戴口罩 ， 合理安排学生上课班次及学生密度 ， 实现学校疫情防控工作进一步提升 。
2.督促学校落实主体责任 ， 成立由校长为第一责任人的疫情防控及食品安全领导小组 ， 明确工作职责 ， 制定疫情防控和食品安全事故应急预案 ， 每周开展食堂食品安全自查自纠 ， 及时发现和排除食品安全隐患 ， 实现学校食堂食品安全管理进一步提升 。
3.将食品安全与营养健康知识纳入健康教育教学内容 ， 通过主题班会、展板、短视频等多种形式科普宣传食品安全知识 ， 实现学生食品安全意识和健康素养进一步提升 。
4.开展集体用餐配送单位、校园周边全覆盖检查 ， 对检查发现的问题及时提出整改要求 ， 坚持跟踪问效 ， 依法处理违法违规行为 ， 实现学生安全供餐环境进一步提升 。
【黑龙江省绥化市建立五部门联动机制 加大校园食品安全监管力度】(黑龙江省绥化市市场监督管理局郭伟）
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