:如果这种生活方式会传染癌症,你改吗?( 三 )
中国人的饮食习惯中 , “过咸”是长久以来的健康重灾区 。高盐食物会破坏胃壁 , 而受到破坏的胃壁会增加幽门螺杆菌的感染风险 , 有80~90%的慢性胃炎、胃溃疡都是由幽门螺杆菌引起的 , 外加长期的胃溃疡会导致胃癌 , 所以 , WHO 才会毫不犹豫地将幽门螺杆菌为微生物型的致癌物质 。
幽门螺旋杆菌是胃病的高发诱因之一 , 也是胃癌的诱因之一 , 可以为胃黏膜的受损和慢性胃炎打下基础 , 进而增加胃癌的发生风险 。中国自然人群的幽门螺杆菌感染率超过50% , 而且它是典型的“嫌富爱贫”菌 , 其感染与社会经济状态、文化程度关系密切——混餐混杯现象普遍的农村人群和城市劳务工人群的感染率 , 明显高于有分餐习惯或者独立使用餐具的人群 , 特别是婴幼儿及儿童——中国孩子们感染幽门螺旋杆菌的比例是远高于西方发达国家的 , 经由看护他们的成年人的餐具、甚至嘴对嘴喂食传染 。
虽说感染了幽门螺杆菌不代表一定会患上胃病乃至胃癌 , 但确实就有那么一小撮感染者 , 不幸地被胃癌选中 。而一旦中招 , 那就是百分百!
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▍分餐或使用公筷——你的健康保障
分餐制 , 大致分成三种形式:围桌分餐制、公筷制、以及自助餐式分餐制 。
相比之下 , 公筷制 , 可能更便于我们实施和习惯 , 也不太容易破坏中国饮食文化已经形成的围桌而坐、觥筹交错的热烈气氛 。
不止公筷 , 还有母匙 , 用于盛装汤羹类 。
万一没有公筷 , 夹菜的时候需要避免出现自己筷子在盘子里拨来拨去挑来挑去的情况 。另外 , 大人给小宝宝喂饭的时候 , 一定要避免以下两种情形:
避免大人嚼烂饭菜以后嘴对嘴喂宝宝;
避免大人用沾过自己唾液的勺子或筷子夹饭菜给宝宝吃 。
除此之外 , 还要避免与大人共用口杯、牙刷等 。
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最后 , 想跟大家说的是:新冠的死亡率 , 其实并不及某些慢病(癌症也算其一) 。虽然在很多疾病的预防上 , 我们无力改变遗传因素 , 但我们真的可以努力降低环境因素的不良影响 。从某种意义上来说 , 包括癌症在内的慢病 , 是可以预防的 。
【:如果这种生活方式会传染癌症,你改吗?】健康 , 源于生活的细节 , 我们一起努力!为了自己 , 也为了全家的幸福!
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