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【美味】老公做3菜，耗时1小时，端上桌孩子“见状”立刻放下碗筷！

“为了感谢你长期对家庭的付出 ， 今天由我下厨给全家人做菜 。现在这三道菜已经做好了 ， 都是你平时爱吃的家常菜 ， 这三个菜综合成本20元 ， 经济实惠 ， 没有浪费家里一分钱 ， 耗时1个小时候 ， 每道菜平均用了20分钟 ， 也没有浪费时间 。主要是通过这次做饭 ， 我对你的付出的感同身受 ， 也体会到家庭温暖 ， 找到了自己喜欢做饭的感觉 。真是一举三得 。”3月23日 ， 我家餐厅 ， 老公把自己做好的饭菜端上桌之后 ， 对着我和孩子发表着做饭感言 。这几天老公在家休息 ， 突然对做饭产生了浓厚兴趣 ， 非要给我和儿子做饭吃 。他话音未落 ， 孩子看着餐桌上的饭菜 ， 立刻放下手中的饭碗 ， 早就安耐不住的拿起筷子吃了起来 。这一顿饭下来 ， 孩子吃的很开心 ， 超喜欢吃他爸爸的炒的菜 ， 连米饭都顾不上吃了 ， 不到一会就把一桌菜吃了个干净 。下面我把老公的做的菜给大家分享一下 。
【美味】老公做3菜，耗时1小时，端上桌孩子“见状”立刻放下碗筷！
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鱼香嫩豆腐
【【美味】老公做3菜，耗时1小时，端上桌孩子“见状”立刻放下碗筷！】准备食材：
豆腐+蒜蓉+姜蓉+葱花+泡椒+生抽+老抽+细盐+香醋+白糖+鸡精+豆瓣酱；
做法步骤：
【1】点火起锅 ， 在锅内倒入食用油 ， 油热后放入少许猪绞肉小火煸炒 。猪肉出油脂时 ， 放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香 。
【2】倒入清水或高汤半杯 ， 加入所有调味料及切块豆腐 。转中火煮开后 ， 再转小火煮至汤汁快收干时 ， 加入水淀粉 ， 汤汁浓稠时洒上葱花即可 。这道鱼香嫩豆腐就算做好了 ， 香嫩爽口 ， 吃起来下饭又美味 。
【美味】老公做3菜，耗时1小时，端上桌孩子“见状”立刻放下碗筷！
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芹菜烧豆腐
准备食材：
老豆腐1块、芹菜1把、干辣椒1个、大葱白1个、生姜1块、大蒜3瓣、蚝油1勺、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、水淀粉、芝麻油；
做法步骤：
【1】准备食材：老豆腐一块切成厚片 ， 放在盘中备用 。芹菜一把 ， 处理干净以后切成段放在盘中 。干辣椒一根切成段 ， 和芹菜放在一起 。
大葱白切成马蹄片 ， 生姜一块切成菱形片 ， 大蒜也切成片 ， 放在一起备用 ， 再加入一把红干椒 。
【2】开始油炸豆腐：锅里倒入植物油 ， 把油烧至五成热的时候 ， 把切好的豆腐放入油锅里炸 ， 这个过程保持中火 ， 豆腐会慢慢漂的起来 ， 把豆腐表皮炸至金黄色的时候 ， 就可以捞出控油 。油炸豆腐的时候不要开那么大的火 ， 炸好的豆腐就会漂起来 ， 炸成金黄就可以捞出 。再把控干油的豆腐切成条 ， 放在盘中备用 ， 锅里烧水 ， 开大火把水烧开 ， 倒入芹菜把芹菜焯水20秒后捞出控水 。
【3】开始烹饪：锅里烧油 ， 倒入葱姜蒜 ， 红干椒爆出蒜香以后 ， 倒入芹菜翻炒 ， 加入蚝油翻炒几下化开蚝油 。加入食盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 倒入豆腐 。为了更好的化开调料 ， 加入一点清水 ， 翻炒几下后勾入水淀粉 ， 开大火收一下汤汁 ， 最后淋入芝麻油 ， 翻匀后即可出锅装盘 。整个烹炒过程中开大火快炒 ， 尽量缩短烹炒的时间 。
【美味】老公做3菜，耗时1小时，端上桌孩子“见状”立刻放下碗筷！
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鸡肉炒芦笋
准备食材：
鸡胸肉150g、芦笋半根、淀粉少许、胡椒粉少许、盐适量、料酒适量、玉米油适量
做法步骤：
【1】准备食材：鸡胸肉片成薄片 ， 加入葱 ， 姜末 ， 少许料酒 ， 一丁点盐 ， 一小匙胡椒粉、一小勺淀粉 ， 筷子拌匀腌制半小时以上 。将莴笋切片 ， 胡萝卜切片 ， 木耳去蒂洗净备用 。


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