「蛋糕」家庭版葡萄干菠萝吐司超强配方，早餐不用出门买，真的超松软好吃
吐司如今已经成为我们生活中最常吃的早餐之一 。 原因没有别的 ， 只是因为太方便了 ， 带着吐司 ， 路上赶车 ， 哪怕开车遇堵 ， 也能吃上一两片 ， 垫饱些肚子 ， 还不用担心像包子味道带来的困扰 ， 今天就利用家里的食材 ， 做了份葡萄干口味的酥皮吐司 。
本文插图
一、葡萄干菠萝吐司
面团材料：适量高筋 面粉250克 蒙牛嗨纯牛奶125毫升 鸡蛋清1个 黄油20克 白砂糖30克
盐2克 酵母粉3克 葡萄干200克
酥皮材料：适量低筋面粉55克 黄油40克 糖粉30克 鸡蛋1个 盐1克 奶粉10克
制作工艺：
葡萄干菠萝吐司的做法 ， 共25个步骤
本文插图
1 准备好材料(本来想做蔓越莓果干的 ， 后来蔓越莓忘记先泡发 ， 所以后来换成葡萄干的)
本文插图
2 面包机里加入白砂糖、盐、黄油、纯牛奶 ， 蛋清
【「蛋糕」家庭版葡萄干菠萝吐司超强配方，早餐不用出门买，真的超松软好吃】
本文插图
3 再加入高筋面粉和酵母粉
本文插图
4 按面团发酵键进行一次发酵
本文插图
5 面团发酵时整酥皮菠萝 ， 准备好酥皮材料
本文插图
6 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀
本文插图
7 用打蛋器低速将糖油打蓬松 ， 然后分多次少量加入蛋液蛋液用打蛋器迅速低速搅拌均匀
本文插图
8 然后加入低筋面粉和奶粉用刮刀拌均匀
本文插图
9 用大的保鲜膜将拌好的的酥皮封住 ， 用擀面杖擀成比吐司模具稍大的薄片
本文插图
10 然后放入冰箱冷藏室冷藏
本文插图
11 将发酵好的面团取出排气后滚圆
本文插图
12 面团擀成长方形(约19*24cm) ， 面皮的下端用手指撑开 ， 增加黏度
本文插图
13 在面团表面上铺上沥干水分的葡萄干(葡萄干洗净后用开水烫一下)
本文插图
14 由上往下卷起
推荐阅读
- 明英传奇但别“贪”，“穷”人会遇到这五种情况
- 耳朵的食物恋母亲节巧克力冰淇淋巴菲蛋糕，口感浓郁入口即化，自己做实惠简单
- 美食家庭季这8款经典方便面，火鸡面上榜，哪一种是你喜欢吃的呢
- 『面粉』家里有面粉，教你做发糕，比蛋糕好吃还好做，新手也能轻松搞定
- 怎样低成本的实现智能家庭生活
- 银子厨房小孩想吃果冻怎么办？教你几种家庭版自制果冻，简单易学
- 创业者应该怎样平衡家庭关系
- 重男轻女家庭中的女孩子在婴儿时期，拉屎撒尿谁给她们擦屁股
- 恋尚我家不用烤箱做蛋糕，无油低糖的酸奶蒸蛋糕细软香甜，特别健康
- 请问有没有2000以下家庭办公用台式电脑推荐