【油豆腐】原创 精选美食：干锅炒兔肉、油豆腐塞肉、韭菜苔炒肉丝、大蒜肥肠鸡的做法( 二 )
7.盖上锅盖 ， 大火烧滚后转中小火 ， 煮至汁水收到⑤成干时起锅 ， 汁水一并倒入碗内 。
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干锅炒兔肉
做法：
1、兔子切小块后用盐腌半个小时 ， 然后在油里将水分炒干 。
2、兔子炒干水分后 ， 捞起来 ， 炒佐料 ， 先炒豆瓣和豆豉 ， 等味道出来了 ， 再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒 ，
3、下兔子进去翻炒一会 ， 等兔子进味了 ， 就可以放辣椒下去炒 。
4、多炒一下 ， 辣味才炒的出来 ， 进的到兔子里 。
【【油豆腐】原创 精选美食：干锅炒兔肉、油豆腐塞肉、韭菜苔炒肉丝、大蒜肥肠鸡的做法】5、快起锅的时候就炒蔬菜啦 ， 随便炒两下 ， 就可以了 。
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