#父母在线TB#简单易操作的15种面条做法，一周不重样！孩子爱吃营养好( 三 )
做法：
1、锅中加油烧葱蒜爆香 ， 然后放入豆角炒匀 。
2、翻炒半分钟后 ， 加入酱油白糖盐拌匀 ， 淋入清水没过豆角表面 ， 后加盖用中火焖至汤汁烧开 ， 将其倒在碗中备用 。
3、将火力调到最小 ， 用铲子将豆角均匀的铺在锅底 ， 鲜面条分两次加入 ， 均匀的铺在豆角上面 。 每铺一层面条 ， 都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁 。
4、加盖中小火慢慢焖 ， 直到水快要收干 ， 最后用筷子将面条和豆角拌匀 ， 撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可 。
14.臊子面
本文插图
做法：
1、猪肉末中加入料酒15ml ， 盐2克一起拌匀腌制半小时 。 熏干切成半厘米见方的小块 。
2、油锅加油葱蒜爆香 ， 放入猪肉末炒到颜色变白 。
3、放入熏干块慢慢炒出香味 ， 然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红 。
4、放入高汤或清水 ， 水量没过材料1/2 ， 加盐、白糖煮到汤汁上色 ， 味道变浓 。
5、另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中 ， 加入之前煮好的料 ， 烫好的青菜 ， 加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可 。
15.西红柿鸡蛋面
本文插图
食材
西红柿2个、鸡蛋2个、盐一勺、味精小半勺、香油、葱花、面条适量
做法：
西红柿洗净 ， 切去尾部 ， 切片备用；鸡蛋加少许盐搅拌均匀
锅中放油炒鸡蛋（油可以多放点 ， 鸡蛋喜油） ， 炒蛋花盛出备用
另起油锅 ， 放入西红柿翻炒 ， 加适量水 ， 放盐、味精；水开后放入炒好的鸡蛋 ， 再煮1分钟 ， 最后撒上香葱和几滴香油就好了（当然鸡蛋也可不炒 ， 直接水开后慢慢倒入锅中煮开）这一操作看个人口味哦~
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