【美食杰官方TB】春天补钙就选它，有孩子的家庭必须吃，经济实惠，营养好还不上火
【【美食杰官方TB】春天补钙就选它，有孩子的家庭必须吃，经济实惠，营养好还不上火】
春天补钙就选它 ， 有孩子的家庭必须吃 ， 经济实惠 ， 营养好还不上火 。 春天是给孩子补充营养的好时节 ， 尤其是钙质 ， 因为春天阳光好 ， 可以促进人体维生素D的形成 ， 进一步加速钙的吸收 ， 不过有营养的东西一般都容易上火 ， 春天本身又是容易上火的季节 ， 有没有什么食材能够及营养又不上火呢？小编为您推荐一个好菜 ， 它就是小白菜炒虾仁 。 虾仁富含钙质是补钙的好食材 ， 小白菜则清新可口 ， 可以降火 ， 真的是最适合春天补钙的好菜了 ， 一起学习吧 。
小白菜炒虾仁
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By 非儿爱美食
配料：
淡味虾仁 适量、小白菜 1把、色拉油 适量、细香葱 适量、姜丝 适量、酱油 少许
烹饪步骤：
1.小白菜去根洗净
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2.切成丝
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3.虾仁洗净备用
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4.起油锅 ， 葱姜爆锅
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5.放虾仁
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6.加小白菜翻炒
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7.加少许酱油炒匀
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烹饪小贴士：
1、体形弯曲 。 新鲜的虾是要头尾完整 ， 头尾与身体紧密相连 ， 虾身较挺 ， 有一定的弹性和弯曲度的 。 2、体表干燥 。 鲜活的虾体外表洁净 ， 用手摸有干燥感 。 如果虾壳黏手 ， 说明虾已经变质 。 3、颜色鲜亮 。 虾的种类不同 ， 其颜色也略有差别 。 新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青 ， 海捕对虾呈粉红色 ， 竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色 。 如果虾头发黑就是不新鲜的虾 ， 整只虾颜色比较黑、不亮 ， 也说明已经变质 。 4、肉壳紧连 。 新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密 ， 用手剥取虾肉时 ， 虾肉黏手 ， 需要稍用一些力气才能剥掉虾壳 。 新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧 ， 假如出现松离现象 ， 则表明虾不新鲜 。
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