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北京市怀柔区渤海镇：200余乡村民宿从业者分批“炼内功”

【北京市怀柔区渤海镇：200余乡村民宿从业者分批“炼内功”】四月的京郊怀柔区渤海镇 ， 到处花团锦簇 。 习习春风吹来 ， 不仅驱散了早春的寒意 ， 也给渤海镇200余民宿从业者带来了波波生机 。
为有效推进旅游与民宿的融合发展 ， 提高民宿从业人员的综合素能 ， 4月9日到11日 ， 渤海镇26名民宿从业人员走进渤海镇六渡河村 ， 进行了为期3天的民宿标准化服务培训 。 为避免人员聚集 ， 此次培训班采取分期分批形式进行 ， 全镇200余名民宿从业者将分8个批次 ， 于不同时段受训 ， 目前已开设两期 ， 近50名学员参加 。 课上 ， 老师和学员们全程佩戴口罩 ， 且每天监测学员体温并登记 。 不仅如此 ， 还要求学员每两个小时洗手一次 ， 且交谈距离不小于1米 。
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此次培训 ， 内容丰富详实 ， 指导性强 ， 涵盖客房、庭院及厨房标准 ， 整理流程及操作要点 ， 接待礼仪等内容 。 老师授课后 ， 组织大家进行了实操演练 。 课上 ， 大家边学边记 ， 有的还不时拿起手机将老师的展示记录拍照下来 。 培训结束后 ， 进行了考核 。 考核内容包括客房清洁与整理实操 ， 老师对关键服务点进行了情景式问询并打分 。 依据打分结果 ， 评出合格学员及优秀学员 。
据悉 ， 由于渤海镇属于怀柔区的旅游重镇 ， 近两年民宿发展势头强劲 。 截至目前 ， 全镇已累计建成精品民宿96家、院落131套 ， 涉及从业人员400余名 ， 规模化发展效应初显 。 新冠肺炎疫情发生以后 ， 这96家精品民宿主动退掉订单 ， 助力疫情防控 ， 共劝返游客2700余人 ， 为保一方平安做出了积极贡献 。
随着全镇民宿产业的日益发展 ， 民宿院落的增多 ， 迫切需要提升服务水平 。 为实现规范化管理 ， 去年底 ， 渤海镇制定和发布了《民宿自治公约》 ， 以行业管理的形式 ， 对民宿的硬件行业化标准进行了约定 。 由此 ， 让渤海镇党委、政府意识到 ， 服务行业不光是赏景 ， 更要育苗圃 ， 不仅要出经验 ， 更要见成效 ， 出人才 。 于是 ， 镇党委、政府责成镇旅游办利用旅游产业停工停业的空档期 ， 在民宿从业者中启动了标准化管理培训工程 ， 并聘请有丰富专业经验的老师 ， 通过理论讲授、实际观摩和经验分享、现场交流环节 ， 让学员们爱听、爱看、有感受 ， 切实学到民宿管理的真经 。
3天的培训 ， 虽然时间不长 ， 但学员们却收获颇多 ， 大家表示 ， 一定把在培训中学习到的服务标准和操作要点应用到日后的工作实践中去 ， 在实践中巩固和提高 ， 并把在培训中的所学所获 ， 转化为搞好民宿经营的“真金白银” 。


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