西贝涨价道歉被疑炒作 官方回应：“没时间搞热点营销”
前几日 ， 海底捞因涨价后道歉事件引起了众人的关注 。 而另一家连锁餐饮品牌西贝也跟随海底捞的脚步 ， 涨价后道歉 。
昨日 ， 西贝餐饮董事长贾国龙在个人微博发文承认了涨价 ， 并表示“这个时候涨价 ， 不对 。 所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准 。 ”
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对于西贝先否认后承认涨价 ， 而后又降价的举动 ， 不少消费者表示第一次见 。 甚至有部分网友认为 ， 西贝跟着道歉 ， 蹭海底捞的热度 ， “有点借机营销的意思” 。
对此 ， 昨日晚间 ， 西贝副总裁楚学友向媒体表示称 ， “此举主要是为了给消费者做澄清 ， 现在餐饮企业都在自救 ， 想办法回升客流、控制成本 ， 没有时间搞热点营销 。 况且西贝还推出了满100减50的优惠 ， 如果是为了营销 ， 付出的财务成本也太高了 。 ”
【西贝涨价道歉被疑炒作 官方回应：“没时间搞热点营销”】同时 ， 他还进一步解释称 ， 之前西贝否认了涨价 ， 但内部核实之后发现不准确 ， 所以要把上涨的部分向消费者澄清 。 并且 ， 有些顾客是在照顾西贝的生意 ， 这个时候涨价不太合适 。 所以西贝要及时认错 ， 把涨价的菜品价格调回来 。
不过 ， 他也表示 ， “从中长期来看 ， 涨价是不可避免的趋势 ， 除非各项成本大幅下降 ， 况且正餐规模化优势不如快餐 ， 无法将成本控制拉到最低” 。 但至少在5月31日之前不会涨价 ， 因为不能一边给优惠 ， 一边再接着涨价 。
【来源：快科技】【作者：若风】
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