4道看着就很好吃的家常菜, 鲜美又营养, 全家人都喜欢
回锅肉;青红椒、蒜末儿、切好备用 。 锅内倒少量的油 , 倒入肉片 。 翻炒至肉片出油 , 变透明 , 微黄的样子 。 (把肥肉里面的油逼出来后吃在嘴里一点都不腻)将肉片推到一边 , 放豆瓣酱和蒜末炒香 。 把肉片拉回来 , 一起翻炒 , 放一点料酒去腥 。 加盐、糖、生抽、提味 。 最后倒入切好的青红椒 , 翻炒均匀 。 炒到青红椒断生就可以出锅了

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葱油烧鸡块;放入鸡块翻炒几下 , 依次放入料酒、细砂糖、酱油 , 再放入适量水开大火烧(水没过鸡肉为准) 。 汤收到一半的时候 , 放入切好的蘑菇和胡萝卜继续煮 。 煮到快收汁的时候 , 放入尖椒、鸡精翻炒几下起锅即可 。

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辣炒鱿鱼;加热油锅 , 爆炒干辣椒 , 直到闻到香味 , 再放入青椒 , 翻炒 , 再放入辣酱 , 炒出红油之后 , 倒入准备好的鱿鱼进行翻炒;不断的翻炒 , 依次加入蚝油 , 孜然 , 一勺白糖 , 翻炒均匀 , 放入生抽 , 鸡精 , 进行调味 , 爆炒几下 , 出锅

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【4道看着就很好吃的家常菜, 鲜美又营养, 全家人都喜欢】青菜肉丸;倒入青菜煸炒片刻后 , 放入鲜酱油、白糖和少许老抽翻炒均匀;放入炸好的肉丸并倒入适量清水 , 炒匀后盖上锅盖 , 中火烧制2分钟;汤汁收至差不多时 , 勾入薄芡翻炒均匀即可出锅

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